食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部（MPI）消息，2020年3月9日，新西蘭食品安全局副局長Bryan Wilson宣布了一個(gè)新目標(biāo)，到2025年將食源性彎曲桿菌病減少20%。
自2006年以來，新西蘭食品安全局與家禽行業(yè)合作，已經(jīng)將食源性病例減少了50%以上。
新西蘭食品安全局研究表明，超過80%的人類食源性病例可能是由食用禽肉引起的。新西蘭人對(duì)新鮮雞肉的消費(fèi)水平不斷提高和禽肉處理和烹飪的方式是引起食源性彎曲桿菌中毒的主要因素。
Bryan Wilson表示，新西蘭食品安全局將繼續(xù)與工業(yè)部門合作，通過新戰(zhàn)略和行動(dòng)計(jì)劃來降低新西蘭彎曲桿菌的感染率。
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