一、重慶市渝馬食品廠生產(chǎn)的重慶怪味胡豆產(chǎn)品
（一）抽檢基本情況。食品名稱：重慶怪味胡豆，抽樣單編號(hào)：GC19000000003937651，檢驗(yàn)結(jié)論：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DBS 50/ 026-2016 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 怪味胡豆》要求，抽檢結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2019年8月7日。
?。ǘ┈F(xiàn)場(chǎng)檢查情況。我市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)該企業(yè)實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查。該批次產(chǎn)品共計(jì)2000袋，110g/袋。當(dāng)事人銷售2000袋，總價(jià)為1880元?，F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有被抽檢產(chǎn)品庫(kù)存。
?。ㄈ╄瞪絽^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品并立案調(diào)查。企業(yè)已采取主動(dòng)暫停生產(chǎn)不合格食品、主動(dòng)召回等措施。
（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。經(jīng)重慶市渝馬食品廠自查，在炸制過(guò)程中由于工人觀察油渣分離處理不仔細(xì)，油渣在高溫中重復(fù)加溫油炸，油渣堆積過(guò)多，導(dǎo)致產(chǎn)品酸價(jià)超標(biāo)?，F(xiàn)已對(duì)工作人員進(jìn)行了再次培訓(xùn)，要求對(duì)油渣分離實(shí)行有效控制，每半小時(shí)監(jiān)測(cè)一次，對(duì)食用油及時(shí)更換。
二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。
地區(qū)：
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