11月中下旬，合肥市市場監(jiān)管局組織第三方專業(yè)機構(gòu)對12家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)開展了“雙隨機”體系檢查。
此次檢查采取第三方機構(gòu)專業(yè)人員與執(zhí)法人員聯(lián)合檢查方式，企業(yè)所在轄區(qū)局派出觀察員現(xiàn)場觀摩學習。檢查對象、檢查人員從全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)庫、全市食品檢查員庫中隨機抽取，參與檢查的第三方機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司，由省局招標聘請。
每家企業(yè)現(xiàn)場檢查時間不少于2天，嚴格按照食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的要求，對企業(yè)開展全方位的檢查。內(nèi)容涵蓋企業(yè)資質(zhì)變化情況，生產(chǎn)環(huán)境條件，進貨查驗結(jié)果，生產(chǎn)過程控制，產(chǎn)品檢驗結(jié)果，貯存及交付控制，不合格品、回收食品、廢棄物管理和食品召回，從業(yè)人員管理，食品安全事故處置等十大方面，并對規(guī)模以上企業(yè)食品安全管理體系建立、運行機制、運行效果進行全面評價。檢查結(jié)果現(xiàn)場書面移交企業(yè)所在縣區(qū)局。
合肥市局通過聘請第三方專業(yè)人員開展全面細致檢查，可以更好地排查規(guī)模以上企業(yè)食品安全風險隱患，有利于大中型企業(yè)進一步改進完善食品安全管理機制，更好地保障食品安全。
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