食品伙伴網(wǎng)訊 10月31日，海南省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織抽檢方便食品、水果制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品共5類產(chǎn)品86批次，其中合格樣品84批次，不合格樣品2批次。
方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)于2批次食品不合格情況的通告(2019年第41期)
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通報顯示，不合格樣品為方便食品和水果制品各1批次，均檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格方便食品為：海南路每家商業(yè)管理有限公司銷售的標(biāo)稱湖南裕湘食品有限公司生產(chǎn)的裕湘紅燒牛肉紅薯粉；不合格水果制品為：定安定城世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱廣東金鯉橋食品有限公司生產(chǎn)的山楂。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管（原食品藥品監(jiān)管）部門網(wǎng)站予以公布。
海南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2019年第41期）不合格樣品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢 驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 廣東金鯉橋食品有限公司 | 揭西縣金和鎮(zhèn)金鯉開發(fā)區(qū) | 定安定城世紀(jì)華聯(lián)超市 | 海南省定安縣定城鎮(zhèn)塔北路自來水廠北對面 | 山楂 | 200克/包 | 圖案 | 2019-07-01 | 菌落總數(shù)（CFU/g）║1.2×103，1.2× 103，1.1×103，8.2×102，1.3×103║ n=5,c=2,m=103,M=104 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 2 | 湖南裕湘食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)商業(yè)大道 | 海南路每家商業(yè)管理有限公司 | 海南省三亞市吉陽區(qū)鳳凰路嘉寶花園二期商住樓一樓 | 裕湘紅燒牛肉紅薯粉 | 粉餅65克粉餅+配料100克/包 | 裕湘 | 2019-07-13 | 菌落總數(shù)（CFU/g）║2.4×104，8.5×104，6.6×104，4.9×104，3.7×104║n=5，c=2，m=104，M=105 | 廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)于2批次食品不合格情況的通告(2019年第41期)
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