食品伙伴網(wǎng)訊 10月21日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2019年第三季度，陜西省共完成并公布29377批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目全部合格的28565批次，不合格的812批次，總體合格率為97.24%。
通告顯示，大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中罐頭、速凍食品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、食鹽等8類食品的抽檢合格率為100%；肉制品、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類及膨化食品、調(diào)味品、水果制品、豆制品、蛋制品等10類食品的抽檢合格率均高于總體合格率。
抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品涉及肉制品、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類及膨化食品、調(diào)味品、水果制品、豆制品、蛋制品、食糖、糕點等24大類。其中，以餐飲食品檢出不合格樣品數(shù)量最多。
24大類不合格食品檢出不合格樣品數(shù)量
從檢驗不合格項目看，以超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的19.32%、39.86%、14.49%。
三類主要問題及所占比例
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因，及時化解風(fēng)險，加強對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。
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