近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等27類(lèi)食品1293批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1282批次，不合格樣品11批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、總體情況
糕點(diǎn)88批次，不合格4批次；淀粉及淀粉制品35批次，不合格1批次；酒類(lèi)61批次，不合格1批次；肉制品60批次，不合格1批次；蔬菜制品79批次，不合格1批次；調(diào)味品190批次，不合格1批次；飲料71批次，不合格2批次；餅干2批次、餐飲食品98批次、茶葉及相關(guān)制品34批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品20批次、蛋制品6批次、豆制品77批次、方便食品8批次、蜂產(chǎn)品7批次、罐頭3批次、冷凍飲品4批次、糧食加工品105批次、乳制品3批次、食糖8批次、食用農(nóng)產(chǎn)品228批次、薯類(lèi)和膨化食品6批次、水產(chǎn)制品9批次、水果制品8批次、速凍食品21批次、糖果制品17批次、食用油、油脂及其制品45批次未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┲貞c金司食品有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的絲絲手工卷（南瓜味），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（二）重慶市江津區(qū)味康釀造廠標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的江津醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄈ┲貞c市永川區(qū)思誠(chéng)食品廠標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的香酥卷，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄋ模┲貞c市秈利酒業(yè)有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的五谷雜糧酒，酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄎ澹┲貞c商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司永川新城店銷(xiāo)售的，重慶市永川區(qū)來(lái)蘇川巖食品廠標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的香辣板鴨，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。┓罟?jié)縣開(kāi)成桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的，奉節(jié)縣仙泉礦泉水有限責(zé)任公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的仙龍泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（七）城口縣久益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司葛城門(mén)市部銷(xiāo)售的，城口縣久益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ò耍┲貞c弘潤(rùn)食品有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的紅豆沙餡料，丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ň牛┲貞c佰菲特食品有限責(zé)任公司奉節(jié)濱江國(guó)際一店銷(xiāo)售的，重慶佰菲特食品有限責(zé)任公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的桂花麻餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
?。ㄊ┲貞c珍硒水實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的優(yōu)加泉（蘇打型）飲用天然水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十一）重慶市涪陵區(qū)裕益食品有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的下飯菜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
三、核查處置情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年10月16日
地區(qū)：
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