為切實加強無證小作坊的登記工作，進一步規(guī)范食品小作坊的生產加工行為，打擊黑作坊，近期市局召開專題會議，六大舉措部署食品小作坊進一步提檔升級專項行動工作。此次專項行動9月啟動，11月底完成摸底排查，2020年底完成。
一是提高思想認識。下發(fā)《市食安辦關于進一步開展食品小作坊提檔升級專項行動的通知》，要求各單位充分認識專項行動的重要性，納入年度工作計劃，明確工作職責。
二是深入摸底排查。要求各區(qū)結合風險隱患排查的要求，進一步開展普查摸底，重點強化消費環(huán)節(jié)的源頭摸排，摸清無證無照小作坊底數，完善食品小作坊監(jiān)管檔案。
三是開展分類指導。對無證小作坊進行分類指導，疏堵結合，規(guī)范食品小作坊加工行為。對符合條件的引導業(yè)主主動登記；對不符合條件但有意愿改造的進行幫扶，指導業(yè)主改善衛(wèi)生條件、規(guī)范工藝布局、加強管理能力，達到登記條件后予以登記；對不符合條件且無改造意愿的開展聯(lián)合執(zhí)法予以取締。
四是創(chuàng)建示范點。在調查摸底的基礎上，確定示范點培育單位，加強指導，幫扶業(yè)主高標準提高生產加工條件和管理水平，打造一批食品小作坊示范點。
五是試點食品小作坊工作站。在食品小作坊聚集的街鎮(zhèn)建設食品小作坊工作站，彌補基層監(jiān)管力量的不足，強化分局和街道對小作坊的監(jiān)管，探索實現食品小作坊長效監(jiān)管和屬地監(jiān)管責任機制。
六是進行資金獎補。爭取專項資金，對積極改造創(chuàng)成示范點的業(yè)主和工作站的建設方給予一定的資金獎補，并對有意愿改造的無證食品小作坊給予資金幫扶。
同時，加強與各街道辦事處溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，并發(fā)放《致食品小作坊業(yè)主的一封信》和《致食品小作坊房屋出租業(yè)主的一封信》，開展有獎舉報，營造社會共治氛圍。
地區(qū)：
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