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    山東省畜牧獸醫(yī)局關(guān)于《山東省畜禽屠宰管理辦法(征求意見稿)》公開征求意見的通知
    日期:2019-09-30  來源:山東省畜牧獸醫(yī)局
      為了增強(qiáng)立法的公開性和透明度,提高質(zhì)量,現(xiàn)將《山東省畜禽屠宰管理辦法(征求意見稿)》公開征求意見。公眾可以登錄山東省畜牧獸醫(yī)局官網(wǎng)“意見征集”欄目,關(guān)注“山東畜牧”微信公眾號(hào)查看征求意見稿。有關(guān)單位和各界人士可以在2019年10月15日前,通過以下兩種方式提出意見:

      1.通過信函方式將意見寄至:山東省畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰管理處濟(jì)南市槐村街68號(hào),并請(qǐng)?jiān)谛欧馍献⒚?ldquo;山東省畜禽屠宰管理辦法征求意見”字樣。

      2.通過電子郵件方式將意見發(fā)送至:sdstzc@163.com。

      山東省畜牧獸醫(yī)局

      2019年9月27日

      山東省畜禽屠宰管理辦法

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      第一章  總則

      第一條[立法目的和依據(jù)] 為了加強(qiáng)畜禽屠宰管理,保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障公眾身體健康,根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī),結(jié)合本省實(shí)際,制定本辦法。

      第二條[適用范圍] 本省行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽屠宰及其監(jiān)督管理活動(dòng),適用本辦法。

      第三條[概念解釋] 本辦法所稱畜禽,是指人工飼養(yǎng)的豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝。

      本辦法所稱畜禽產(chǎn)品,是指畜禽屠宰產(chǎn)生的初級(jí)產(chǎn)品,包括未經(jīng)加工的胴體、肉、皮、臟器、脂、血液、頭、骨、蹄(爪)等。

      第四條[政府職責(zé)] 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo),建立健全畜禽屠宰督查考核和技術(shù)服務(wù)體系,及時(shí)協(xié)調(diào)解決工作中的重大問題,將畜禽屠宰管理所需經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算,提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

      第五條[部門職責(zé)] 縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的畜禽屠宰管理工作。

      發(fā)展改革、財(cái)政、公安、生態(tài)環(huán)境、市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康、商務(wù)、應(yīng)急管理、民族事務(wù)等部門,按照各自職責(zé)做好與畜禽屠宰活動(dòng)相關(guān)的管理工作。

      第六條[企業(yè)主體責(zé)任] 畜禽屠宰廠(場)是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的責(zé)任主體。

      畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)從事畜禽屠宰活動(dòng),保證畜禽產(chǎn)品安全,誠信自律,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

      第七條[行業(yè)發(fā)展] 鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展,推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰,支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

      第二章  規(guī)劃與布局

      第八條[屠宰發(fā)展規(guī)劃] 省人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門,按照合理布局、保證安全、有利流通、方便群眾的原則,結(jié)合本省實(shí)際情況制定畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,報(bào)省人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。

      屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括發(fā)展目標(biāo)、政策措施、屠宰廠(場)設(shè)置等內(nèi)容。

      第九條[設(shè)區(qū)的市屠宰發(fā)展規(guī)劃] 設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)本行政區(qū)域畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、畜禽養(yǎng)殖數(shù)量、人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)俗等情況,統(tǒng)籌規(guī)劃轄區(qū)內(nèi)畜禽屠宰廠(場)的設(shè)置,并報(bào)省人民政府備案。

      第十條[生豬屠宰廠(場)設(shè)置要求] 生豬屠宰廠(場)實(shí)行定點(diǎn)設(shè)置,并應(yīng)當(dāng)具備《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定的條件。

      第十一條[其他畜禽屠宰廠(場)設(shè)置要求] 設(shè)置生豬之外的其他畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)具備下列條件:

      (一)依法取得動(dòng)物防疫條件合格證;

      (二)屠宰廠(場)的位置與居民生活區(qū)、生活飲用水源地、學(xué)校、醫(yī)院等公共場所的距離符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);

     ?。ㄈ┯蟹蠂乙?guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗(yàn)室以及畜禽屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具;

     ?。ㄋ模┙?yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)制度,配備考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員;

     ?。ㄎ澹┯蟹蠂乙?guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施;

     ?。┯信c生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理設(shè)施設(shè)備,或者委托無害化處理運(yùn)營單位集中處理;

     ?。ㄆ撸┓舷嚓P(guān)法律、法規(guī)和國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的其他要求。

      第十二條[活禽交易市場管理] 在有活禽交易的市場內(nèi)為消費(fèi)者提供屠宰服務(wù)的經(jīng)營業(yè)主,應(yīng)當(dāng)在指定的活禽交易區(qū)域內(nèi)經(jīng)營,并符合衛(wèi)生、消毒等相關(guān)要求?;钋萁灰讌^(qū)域應(yīng)當(dāng)與市場其他區(qū)域相對(duì)隔離。

      第三章  屠宰檢疫與畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)

      第十三條[進(jìn)場查驗(yàn)] 畜禽屠宰廠(場)屠宰的畜禽,應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格,并附有檢疫證明。

      畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)建立畜禽進(jìn)場查驗(yàn)登記制度,依法查驗(yàn)動(dòng)物檢疫證明,如實(shí)記錄屠宰畜禽的來源、數(shù)量、動(dòng)物檢疫證明號(hào)和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí),還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、記錄運(yùn)輸車輛基本情況。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

      第十四條[委托屠宰]畜禽屠宰廠(場)接受委托屠宰的,應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議,明確畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。委托屠宰協(xié)議自協(xié)議期滿后保存期限不得少于2年。

      第十五條[屠宰操作和流程] 畜禽屠宰廠(場)屠宰畜禽,應(yīng)當(dāng)遵守國家和省規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和畜禽屠宰質(zhì)量管理規(guī)范。發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí),應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定開展動(dòng)物疫病檢測,做好動(dòng)物疫情排查和報(bào)告。

      畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)在屠宰生產(chǎn)車間懸掛屠宰操作工藝流程圖和屠宰檢疫檢驗(yàn)工序位置圖。

      第十六條[禁用藥物檢測制度] 畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行違禁藥物和非法添加物檢測并做好記錄。檢測記錄保存期限不得少于2年。

      檢測不合格的,不得屠宰、轉(zhuǎn)移和出售,并立即報(bào)告相關(guān)部門,按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

      第十七條[肉品品質(zhì)檢驗(yàn)內(nèi)容] 畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)遵守畜禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程,與畜禽屠宰同步進(jìn)行,并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存期限不得少于2年。

      肉品品質(zhì)檢驗(yàn)包括宰前檢驗(yàn)和宰后檢驗(yàn)。檢驗(yàn)內(nèi)容包括:

     ?。ㄒ唬┙】禒顩r;

     ?。ǘ﹤魅拘约膊『图纳x病以外的疾?。?/span>

     ?。ㄈ┯泻ο袤w以及其他不可食用的部位;

     ?。ㄋ模┳⑺蛘咦⑷肫渌镔|(zhì);

     ?。ㄎ澹┓N畜以及晚閹畜;

     ?。﹪液褪∫?guī)定的其他檢驗(yàn)內(nèi)容。

      第十八條[檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)] 經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽產(chǎn)品,畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或者檢驗(yàn)標(biāo)識(shí),附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。

      未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品,不得出廠(場)。

      經(jīng)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下,按照國家有關(guān)規(guī)定處理,并如實(shí)記錄處理情況;處理情況記錄保存期限不得少于2年。

      第十九條[官方獸醫(yī)]縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向屠宰廠(場)派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫。

      官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照屠宰檢疫規(guī)程對(duì)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫,并對(duì)疑似染疫的動(dòng)物和不合格的動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行處理,必要時(shí)可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測;發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病的,按照動(dòng)物防疫法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。

      第二十條[檢疫處理] 符合下列條件的,由官方獸醫(yī)出具動(dòng)物檢疫合格證明,對(duì)胴體以及分割、包裝的動(dòng)物產(chǎn)品加蓋檢疫驗(yàn)訖印章或者加施檢疫標(biāo)識(shí):

     ?。ㄒ唬o規(guī)定的傳染病和寄生蟲??;

     ?。ǘ┓蠂乙?guī)定的相關(guān)屠宰檢疫規(guī)程要求;

     ?。ㄈ┬枰M(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的,檢測結(jié)果符合要求。

      未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品,不得出廠(場)。

      第二十一條[出場記錄]畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)建立畜禽產(chǎn)品出廠(場)記錄制度,如實(shí)記錄出廠(場)畜禽產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、動(dòng)物檢疫證明號(hào)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)、屠宰日期、出廠(場)日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

      第二十二條[召回制度] 畜禽屠宰廠(場)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有證據(jù)證明可能危害人體健康或者染疫、疑似染疫的,應(yīng)當(dāng)立即停止屠宰,報(bào)告畜牧獸醫(yī)主管部門,通知銷售者或者委托者,召回已經(jīng)銷售的畜禽產(chǎn)品,并記錄通知和召回情況。

      第二十三條[禁止屠宰的規(guī)定] 禁止屠宰廠(場)收購、屠宰下列畜禽:

      (一)染疫或者疑似染疫的;

     ?。ǘ┮呀?jīng)死亡的;

     ?。ㄈ┳⑺蛘咦⑷肫渌镔|(zhì)的;

     ?。ㄋ模┥性谛菟幤趦?nèi)或者含有違禁藥物和其他化合物的;

     ?。ㄎ澹﹪液褪∫?guī)定禁止屠宰的其他情形。

      第二十四條[禁止注水]任何單位和個(gè)人不得對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì),或者為畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)提供工具和場所。

      第二十五條[無害化處理] 對(duì)檢疫檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的病死畜禽、病害畜禽產(chǎn)品以及召回的畜禽產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理,并如實(shí)記錄處理情況,處理記錄資料保存期限不得少于2年。

      對(duì)按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理產(chǎn)生的費(fèi)用和造成的損失,各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)給予適當(dāng)補(bǔ)助,具體標(biāo)準(zhǔn)由省人民政府財(cái)政部門會(huì)同省人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門制定。

      第二十六條[信息報(bào)送、追溯制度] 畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)按照國家和省的規(guī)定,及時(shí)報(bào)送畜禽收購、屠宰、銷售、無害化處理等相關(guān)信息。

      鼓勵(lì)畜禽屠宰廠(場)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立全供應(yīng)鏈電子信息質(zhì)量安全追溯體系,與商務(wù)、市場監(jiān)督管理、畜牧獸醫(yī)等部門追溯平臺(tái)銜接。

      第四章  監(jiān)督管理

      第二十七條[風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測管理] 省人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)制定并組織實(shí)施本省畜禽屠宰廠(場)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度,對(duì)畜禽屠宰環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行監(jiān)測。

      縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果對(duì)畜禽屠宰安全管理狀況進(jìn)行評(píng)估,確定屠宰監(jiān)督管理的重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)廠(場)、重點(diǎn)品種和監(jiān)督檢查的方式、頻次,組織開展畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。

      第二十八條[部門協(xié)作] 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織畜牧獸醫(yī)、市場監(jiān)督管理、公安、交通運(yùn)輸、商務(wù)等部門建立聯(lián)席會(huì)議制度、信息通報(bào)制度、追溯協(xié)作制度、聯(lián)合執(zhí)法制度,打擊違法屠宰加工、銷售行為,整治規(guī)范畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

      第二十九條[分級(jí)管理] 實(shí)行畜禽屠宰廠(場)分級(jí)管理制度。省人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)畜禽屠宰廠(場)的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況,確定分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)要求,引導(dǎo)、支持畜禽屠宰廠(場)改善生產(chǎn)和技術(shù)條件,加強(qiáng)質(zhì)量安全管理,提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

      第三十條[鏈條監(jiān)管] 畜禽產(chǎn)品集中交易市場的開辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營柜臺(tái)出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷會(huì)的舉辦企業(yè)和學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)畜禽產(chǎn)品銷售者的經(jīng)營資格和畜禽產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明,發(fā)現(xiàn)銷售不符合規(guī)定畜禽產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告所在地市場監(jiān)督管理部門。

      第三十一條[信息核查制度] 任何單位和個(gè)人不得編造、散布虛假畜禽產(chǎn)品安全信息。

      縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門、市場監(jiān)督管理等部門發(fā)現(xiàn)可能誤導(dǎo)消費(fèi)者和社會(huì)輿論的畜禽產(chǎn)品安全信息,應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門、專業(yè)機(jī)構(gòu)、相關(guān)畜禽生產(chǎn)經(jīng)營者等進(jìn)行核實(shí)、分析,并及時(shí)公布結(jié)果。

      第三十二條[生產(chǎn)條件管理要求] 畜禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)建立畜禽屠宰安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)制度,定期對(duì)畜禽屠宰安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)狀況進(jìn)行自查。生產(chǎn)條件發(fā)生變化,不再符合安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)要求,或者存在畜禽屠宰安全生產(chǎn)事故和環(huán)境污染潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)的整改措施。

      第三十三條[舉報(bào)制度] 縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度,公布聯(lián)系方式,受理對(duì)違反本辦法規(guī)定行為的舉報(bào),并依法及時(shí)處理;舉報(bào)屬實(shí)的,按照規(guī)定給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。

      第五章 法律責(zé)任

      第三十四條[一般規(guī)定] 違反本辦法規(guī)定的行為,食品安全、生豬屠宰等法律、法規(guī)已規(guī)定法律責(zé)任的,依照其規(guī)定執(zhí)行;未規(guī)定法律責(zé)任的,依照本辦法規(guī)定實(shí)施處罰。

      第三十五條[違反屠宰要求的罰則] 違反本辦法規(guī)定,畜禽屠宰廠(場)有下列情形之一的,由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門處1萬元以上5萬元以下罰款,對(duì)其法定負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬元以下罰款:

     ?。ㄒ唬┪窗凑找?guī)定建立并遵守質(zhì)量追溯制度或者畜禽進(jìn)廠(場)查驗(yàn)登記制度、畜禽產(chǎn)品出廠(場)記錄制度的;

     ?。ǘ┪窗凑諊乙?guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰畜禽的;

      (三)未按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度的;

      (四)未按照規(guī)定進(jìn)行違禁藥物和非法添加物檢測的。

      第三十六條[違反屠宰管理要求罰則] 違反本辦法規(guī)定,畜禽屠宰廠(場)有下列情形之一的,由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門責(zé)令限期改正;逾期未改正的,處3000元以上1萬元以下罰款:

     ?。ㄒ唬┪窗凑找?guī)定在屠宰生產(chǎn)車間明示屠宰操作工藝流程圖和檢疫檢驗(yàn)工序位置圖的;

      (二)未按照規(guī)定簽訂、保存畜禽委托屠宰協(xié)議的;

     ?。ㄈ┪窗凑找?guī)定進(jìn)行違禁藥物和非法添加物檢測記錄的。

      第三十七條[活禽市場違反規(guī)定罰則] 違反本辦法規(guī)定,在有活禽交易的市場內(nèi)為消費(fèi)者提供屠宰服務(wù)的經(jīng)營業(yè)主未在指定區(qū)域內(nèi)經(jīng)營,或者不符合衛(wèi)生、消毒等相關(guān)要求的,由縣級(jí)以上人民政府市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期未改正的,處1000元以上3000元以下罰款。

      第三十八條[違反屠宰注水罰則] 違反本辦法規(guī)定,單位或者個(gè)人對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門處5萬元以上10萬元以下罰款。

      單位或者個(gè)人為畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)提供場所的,由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門處2萬元以上5萬元以下罰款。

      第三十九條[違反本辦法禁止屠宰規(guī)定罰則] 違反本辦法規(guī)定,畜禽屠宰廠(場)收購、屠宰第二十一條規(guī)定的畜禽的,由縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門處5萬元以上10萬元以下罰款。

      第四十條[部門違法規(guī)定]縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門和其他有關(guān)部門違反本辦法,有下列情形之一的,對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分:

     ?。ㄒ唬┪窗凑找?guī)定條件設(shè)置畜禽屠宰廠(場)的;

     ?。ǘ┪窗凑找?guī)定實(shí)施屠宰檢疫的;

     ?。ㄈ┪匆婪男斜O(jiān)督管理職責(zé)的;

     ?。ㄋ模┢渌麨E用職權(quán)、徇私舞弊、玩忽職守的行為。

      第六章  附則

      第四十一條[例外規(guī)定] 農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的畜禽,不適用本辦法。

      第四十二條[實(shí)施日期] 本辦法自   年 月 日起實(shí)施。1998年12月21日山東省人民政府令第99號(hào)發(fā)布, 2011年8月15日山東省人民政府令第240號(hào)修訂通過的《山東省生豬屠宰管理辦法》同時(shí)廢止。
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