一、抽樣單編號為GC19000000003936893的不合格食品
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。食品名稱：野山椒土雞爪（輻照食品），生產(chǎn)日期/批號：2019年7月13日，檢驗結論：經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況。我市南川區(qū)市場監(jiān)管局依法對該企業(yè)生產(chǎn)場所實施了現(xiàn)場檢查。經(jīng)實地檢查，該批次野山椒土雞爪（輻照食品）規(guī)格為180g /袋，每30袋為一件，共計14件。當事人以3.4元每袋的價格銷售380袋，總價為1292元?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有被抽檢產(chǎn)品庫存。
（三）我市南川區(qū)市場監(jiān)管局已依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品。企業(yè)已主動暫停生產(chǎn)不合格食品。對已銷售不合格食品，企業(yè)主動采取召回等措施，目前該批次不合格產(chǎn)品召回315袋。
?。ㄋ模┢渌L險控制措施。經(jīng)重慶川欣食品有限公司自查，該批次產(chǎn)品抽樣結論不合格，系該公司所委托的重慶維格實業(yè)有限公司輻照中心殺菌機放射源劑量不夠，輻照時殺菌不徹底所致，重慶維格實業(yè)有限公司出具證明說明了該原因。
二、抽樣單編號為GC19000000003936926的不合格食品
（一）抽檢基本情況。食品名稱：自家泡鳳爪（輻照食品），生產(chǎn)日期/批號：2019年6月3日，檢驗結論：經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況。我市南川區(qū)市場監(jiān)管局依法對該企業(yè)生產(chǎn)場所實施了現(xiàn)場檢查。經(jīng)實地檢查，該批次自家泡鳳爪（輻照食品）規(guī)格為236g/袋，每20袋為一件，共計36件，其中20袋作為抽檢用，另外10袋企業(yè)留樣產(chǎn)品自行處理。當事人共計銷售3312元。現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有被抽檢產(chǎn)品庫存。
?。ㄈ┪沂心洗▍^(qū)市場監(jiān)管局已依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品。企業(yè)已主動暫停生產(chǎn)不合格食品。對已銷售不合格食品，企業(yè)主動采取召回等措施，目前該批次不合格產(chǎn)品正在召回過程中。
?。ㄋ模┢渌L險控制措施。經(jīng)重慶川欣食品有限公司自查，該批次產(chǎn)品抽樣結論不合格，系該公司所委托的重慶維格實業(yè)有限公司輻照中心殺菌機放射源劑量不夠，輻照時殺菌不徹底所致，重慶維格實業(yè)有限公司出具證明說明了該原因。
三、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。
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