各區(qū)市場監(jiān)管局，市局執(zhí)法總隊：
目前，我國非洲豬瘟防控工作依然復雜嚴峻，市場豬肉價格出現(xiàn)較大波動。為貫徹落實市政府專題會議精神，進一步加強本市消費領域生豬產(chǎn)品監(jiān)督檢查，強化生豬產(chǎn)品質量安全和豬肉價格監(jiān)管，做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，現(xiàn)將有關工作要求通知如下：
一、高度重視保供穩(wěn)價工作
各區(qū)市場監(jiān)管局要進一步加強思想認識，提高生豬市場保供穩(wěn)價工作的政治站位，從落實民生“菜籃子”工程，提升群眾幸福感、獲得感和滿意度的角度，切實增強工作的責任感、使命感，克服麻痹大意思想和消極厭戰(zhàn)情緒，積極與商務委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等溝通協(xié)作，切實做好生豬產(chǎn)品質量安全和豬肉價格監(jiān)管工作。
二、嚴格落實生豬產(chǎn)品經(jīng)營者食品安全主體責任
各區(qū)市場監(jiān)管局要加大工作的宣傳力度，開展生豬產(chǎn)品經(jīng)營者（含餐飲服務提供者）檢查，督促其嚴格落實食品安全主體責任和非洲豬瘟防控責任，依法履行進貨查驗和記錄義務。組織開展監(jiān)督檢查，確保生豬產(chǎn)品經(jīng)營者購進的生豬產(chǎn)品來自定點屠宰廠（場），批批查驗其動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結果（報告），不得采購沒有非洲豬瘟病毒檢測結果（報告）及未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品。采購進口生豬產(chǎn)品應附有合法的入境貨物檢驗檢疫合格證明。發(fā)現(xiàn)采購、經(jīng)營病死動物產(chǎn)品，生豬產(chǎn)品來源不明、檢驗檢疫票證不全等違法違規(guī)行為的，要監(jiān)督經(jīng)營者立即停止經(jīng)營，召回問題產(chǎn)品，并依法依規(guī)從重查處。
三、要切實加強豬肉價格監(jiān)管
各區(qū)市場監(jiān)管局要組織召開價格政策法規(guī)提醒告誡會，制定發(fā)放提醒告誡書，督促企業(yè)遵守價格法律法規(guī)，不得實施任何形式的價格違法行為，擾亂市場價格秩序。同時，要加大市場巡查檢查力度，加強舉報投訴和輿情分析，嚴肅查處捏造散布漲價信息、哄抬價格、囤積居奇、相互串通操縱價格等違法行為，對情節(jié)嚴重的典型案件予以曝光，形成對違法行為的有效震懾。
四、完善應急機制
各區(qū)市場監(jiān)管局、市局執(zhí)法總隊應建立相應的生豬產(chǎn)品監(jiān)管應急響應機制，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速響應，上下聯(lián)動，穩(wěn)妥處置，切實做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。如遇重大情況，要及時報告市局。
上海市市場監(jiān)督管理局
2019年9月16日
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