食品伙伴網(wǎng)訊   2019年9月5日，據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）發(fā)布通知，將出臺(tái)一項(xiàng)食品新法，規(guī)定英國(guó)食品企業(yè)必須保證預(yù)包裝食品標(biāo)簽顯示食物過(guò)敏原等完整的配料信息。新法將于2021年10月生效。

 

　　這項(xiàng)新法是在娜塔莎·埃德南·拉佩魯斯（Natasha Ednan-LaPerouse）不幸死亡后，全英國(guó)范圍內(nèi)協(xié)商的結(jié)果。2016年，這名少女因食用一種法式長(zhǎng)棍面包（Pret a Manger baguette ）發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)而死亡。該面包的包裝標(biāo)簽上并未顯示過(guò)敏原信息。在征集意見階段，70%的英國(guó)民眾對(duì)此表示支持。英國(guó)政府官員表示，新法的出臺(tái)將會(huì)讓標(biāo)簽信息與食物配料完全一致，使英國(guó)兩百萬(wàn)食物過(guò)敏患者在挑選食物時(shí)更有信心。

 

　　我國(guó)目前必須標(biāo)記的過(guò)敏原有8個(gè)：甲殼類動(dòng)物，蛋，魚，牛奶，花生，大豆，堅(jiān)果，小麥/谷物/麩質(zhì)。歐盟是目前對(duì)于過(guò)敏原關(guān)注度最高的區(qū)域，除了我國(guó)8個(gè)必須標(biāo)記的過(guò)敏原以外，還包括芹菜，羽扇豆，軟體動(dòng)物，芥末，芝麻，亞硫酸鹽（濃度≥10mg/kg）。澳新的過(guò)敏原其中12個(gè)與歐盟相同，不同的是芹菜和芥末由蜂花粉/蜂膠和蜂王代替，澳新也是唯一一個(gè)將蜂蜜產(chǎn)品列為過(guò)敏原的國(guó)家地區(qū)。美國(guó)、泰國(guó)、菲律賓和新加坡等國(guó)家的過(guò)敏原清單有9個(gè)，在我國(guó)的8個(gè)過(guò)敏原的基礎(chǔ)上加上了亞硫酸鹽，目前美國(guó)正在考慮將芝麻列入該名單。

 

　　食品伙伴網(wǎng)提醒廣大消費(fèi)者，許多食品外包裝上都會(huì)有過(guò)敏原提示，在購(gòu)買時(shí)，要注意包裝上的過(guò)敏原信息，避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

 

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