據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年8月30日—2019年9月5日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.19，比上周上升0.03個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升7.60個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在1.8～7.6%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
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上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
32.06
|
34.49
|
19.65
|
7.6%
|
75.5%
|
|
羊肉
|
64.88
|
66.17
|
55.63
|
2.0%
|
18.9%
|
|
牛肉
|
64.54
|
65.74
|
57.28
|
1.9%
|
14.8%
|
|
雞蛋
|
10.80
|
10.99
|
9.75
|
1.8%
|
12.7%
|
|
白條雞
|
17.96
|
18.38
|
15.10
|
2.3%
|
21.7%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.8～3.9%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚(yú)
|
12.99
|
13.04
|
13.99
|
0.4%
|
-6.8%
|
|
活鯽魚(yú)
|
15.85
|
16.21
|
14.94
|
2.3%
|
8.5%
|
|
活鯉魚(yú)
|
11.96
|
12.00
|
12.24
|
0.4%
|
-1.9%
|
|
白鰱活魚(yú)
|
7.85
|
8.15
|
6.78
|
3.9%
|
20.2%
|
|
花鰱活魚(yú)
|
14.40
|
14.27
|
13.31
|
-0.9%
|
7.2%
|
|
大帶魚(yú)
|
35.93
|
34.93
|
37.20
|
-2.8%
|
-6.1%
|
|
大黃花魚(yú)
|
44.22
|
44.11
|
43.69
|
-0.2%
|
1.0%
|
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.19元/公斤，環(huán)比下降3.6%，同比下降12.6%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周青椒、大白菜、蒜苔和白蘿卜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)提升，幅度分別為1.3%、0.8%、0.4%、0.1%（如表3所示）；黃瓜、油菜、西紅柿、菠菜和菜花價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為14.8%、12.8%、5.7%、4.4%、3.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
青椒
|
2.95
|
2.99
|
3.76
|
1.3%
|
-20.4%
|
|
大白菜
|
1.42
|
1.43
|
2.00
|
0.8%
|
-28.5%
|
|
蒜苔
|
7.14
|
7.16
|
5.29
|
0.4%
|
35.3%
|
|
白蘿卜
|
1.54
|
1.54
|
1.72
|
0.1%
|
-10.5%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
黃瓜
|
3.42
|
2.92
|
4.02
|
-14.8%
|
-27.5%
|
|
油菜
|
3.87
|
3.38
|
3.79
|
-12.8%
|
-10.8%
|
|
西紅柿
|
2.67
|
2.52
|
3.64
|
-5.7%
|
-30.8%
|
|
菠菜
|
6.94
|
6.63
|
8.58
|
-4.4%
|
-22.7%
|
|
菜花
|
3.06
|
2.95
|
4.14
|
-3.7%
|
-28.7%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.21元/公斤，環(huán)比下降1.0%，同比上升12.9%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋(píng)果
|
11.68
|
11.45
|
7.02
|
-1.9%
|
63.1%
|
|
巨峰葡萄
|
7.42
|
6.97
|
7.78
|
-6.1%
|
-10.4%
|
|
香蕉
|
4.95
|
5.05
|
5.15
|
2.1%
|
-1.8%
|
|
菠蘿
|
5.32
|
5.61
|
5.39
|
5.4%
|
4.1%
|
|
西瓜
|
1.98
|
1.95
|
2.15
|
-1.7%
|
-9.6%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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