國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《2019年第二季度國家食品安全抽檢監(jiān)測核查處置情況的通報》（市監(jiān)食檢函〔2019〕1391號），涉及本市沙坪壩區(qū)2批次食品不合格，現(xiàn)將這2批次不合格食品核查處置完成情況通告如下：
一、抽檢基本情況
2018年10月12日，四川省食品藥品檢驗檢測院對經(jīng)營者代永芬銷售的保肋肉、后腿肉（抽樣單編號分別為：GC18000000003937688、GC18000000003937689）進行了抽檢，檢驗結(jié)論均為：恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
二、對抽檢不合格食品核查處置情況
?。ㄒ唬┰貞c市食品藥品監(jiān)督管理局沙坪壩區(qū)分局向經(jīng)營者代永芬送達了不合格報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，至2018年11月21日執(zhí)法人員檢查時該單位于2018年10月12日購進的45kg豬肉已全部售完。該單位在規(guī)定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出復檢申請。檢驗不合格的豬肉于2018年10月12日從渝北華牧屠場20號門市購進，購進數(shù)量45公斤，單價17元/公斤，25元雜費，共790元。保留有進貨票據(jù)和肉質(zhì)品質(zhì)合格證，未留存檢疫合格證明。豬肉于購進當天銷售完畢，銷售均價20元/公斤，獲銷售收入900元，涉案貨值金額900元，違法所得110元。原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局沙坪壩區(qū)分局責令經(jīng)營者代永芬對不合格食品實施召回。
?。ǘ┰蚺挪榧敖?jīng)營者整改情況。通過排查，主要原因為：由于前端養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用獸藥不規(guī)范，造成了銷售產(chǎn)品獸藥超標。該經(jīng)營者積極采取了整改措施：一是加強供應商資質(zhì)審核；二是加強索證索票管理；三是加強問題食品的源頭通報和監(jiān)管。我局將其列為重點下一年度的抽檢目標。
三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況
原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局沙坪壩區(qū)分局針對代永芬經(jīng)營不合格食品的行為已立案調(diào)查。代永芬上述行為違反《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項的規(guī)定，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，對其作出如下行政處罰：1、沒收違法所得110.00元；2、并處罰款5100.00元；罰沒合計：5210.00元（金額大寫：伍仟貳佰壹拾元整）。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2019年7月31日
地區(qū)：
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