食品伙伴網(wǎng)訊 近日， 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息，近期該局組織糧食加工品、餐飲食品、峰產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等17類食品169批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格樣品167批次，不合格樣品2批次。
相關(guān)報(bào)道：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2019年第9期）
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其中，新疆珍果飲食品科技有限公司生產(chǎn)的葵花籽油（清香型）（規(guī)格型號(hào)：1.8升/瓶，商標(biāo)：西域邊關(guān)，生產(chǎn)日期：2018年9月23日）檢出苯并[a]芘超標(biāo)，檢出值為初檢結(jié)果14μg/kg，復(fù)檢結(jié)果16μg/kg。
苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是油料收儲(chǔ)、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運(yùn)輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/span>
另1批次不合格樣品為伊寧縣新川飯店使用的復(fù)用餐具（使用日期：2019年6月6日），該樣品檢出大腸菌群。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！禛B 14934-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》中規(guī)定，消毒餐（飲）具（發(fā)酵法、紙片法）中大腸菌群不得檢出。餐飲用具中大腸菌群超標(biāo)可能是環(huán)境的污染、洗消不徹底而導(dǎo)致。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行核查處置，并將核查處置信息向社會(huì)公布。
新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2019年第9期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 新疆珍果飲食品科技有限公司 | 新疆塔城地區(qū)第九師巴克圖工業(yè)園區(qū) | 烏魯木齊市鼎盛美益添超市（有限公司） | 新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)西山路西街447號(hào) | 葵花籽油（清香型） | 1.8升/瓶 | 西域邊關(guān) | 2018-09-23 | 苯并[a]芘 ‖初檢結(jié)果：14μg/kg；復(fù)檢結(jié)果：16μg/kg‖ ≤10μg/kg |
食用油、油脂及其制品 | 初檢機(jī)構(gòu)：新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
| 2 | / | / | 伊寧縣新川飯店 | 新疆伊犁州伊寧縣七十團(tuán)誼群鎮(zhèn)光明路 | 復(fù)用餐具 | / | / | 2019-06-06 | 大腸菌群 ‖檢出/50cm²‖ 不得檢出 |
餐飲食品 | 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
（來源：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2019年第9期）
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