為進(jìn)一步消除食品銷售環(huán)節(jié)校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，凈化校園及周邊食品安全消費(fèi)環(huán)境，重慶市市場監(jiān)督管理局從2019年5月起在全市范圍開展了為期兩個(gè)月的食品銷售環(huán)節(jié)校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理。整治期間全市共出動執(zhí)法人員20655人次，檢查校園及周邊食品銷售者12646戶，檢查食品銷售攤販數(shù)量1407個(gè)，開展宣傳活動679次，實(shí)施監(jiān)督抽檢436批次，其中不合格17批次。查扣不合格問題食品536.026公斤，查處各類食品安全違法案件55件，罰沒金額11.313萬元。
一是嚴(yán)格食品經(jīng)營許可。對校園及周邊符合食品經(jīng)營許可條件的食品銷售經(jīng)營者依法實(shí)施食品經(jīng)營許可。對具備食品銷售攤販備案條件的食品攤販依法實(shí)施備案管理。
二是全面建立健全食品銷售經(jīng)營者臺賬。對校園及周邊的食品銷售經(jīng)營者和食品銷售攤販分類建立監(jiān)管臺賬，做到底數(shù)清、情況明。
三是加大日常監(jiān)督檢查力度。對校園及周邊的所有食品銷售經(jīng)營者和食品攤販進(jìn)行一次全覆蓋檢查，督促食品銷售經(jīng)營者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，查糾一批顯見違法行為。
四是加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，進(jìn)一步加強(qiáng)對“辣條”等調(diào)味面制品、冰（雪）糕等冷凍食品、飲料、餅干、糖果、膨化食品，以及“五毛食品”、“五無食品”的監(jiān)督抽檢力度。
五是強(qiáng)化源頭管控。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要追根溯源，層層查清不合格食品來源，加強(qiáng)對食品批發(fā)經(jīng)營者的管控。
六是嚴(yán)肅查處各類違法行為。廣泛收集各類案源線索，強(qiáng)化案源信息研判，對各類違法行為實(shí)行精準(zhǔn)打擊。保持案件查處高壓態(tài)勢，對各類違法行為進(jìn)行嚴(yán)查重處。
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