食品伙伴網(wǎng)訊 俄羅斯聯(lián)邦技術(shù)監(jiān)督與計(jì)量局（Rosstandart）新聞中心7月4日報道：當(dāng)日該局在其官網(wǎng)中發(fā)布經(jīng)批準(zhǔn)的豆腐產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)GOST R 58441-2019, 這是該制定的首個有關(guān)該產(chǎn)品的監(jiān)管技術(shù)文件。
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆腐的定義、感官及理化指標(biāo)、原料使用、包裝及標(biāo)簽、運(yùn)輸、儲存及檢測方式等一系列要求，制造商在加工過程中必須遵循產(chǎn)品相關(guān)的質(zhì)量安全要求及包裝標(biāo)簽的統(tǒng)一使用要求。
該標(biāo)準(zhǔn)將于2020年1月1日生效。
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