食品伙伴網(wǎng)訊 6月27日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第24期食品安全抽檢信息，通報(bào)了6批次不合格食品，不合格食品涉及6批次食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目為檢出獸藥殘留不合格。

 

　　其中，5批次食品檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。分別為三亞丹州小區(qū)市場張少珍凍品攤銷售的烏雞，三亞金雞嶺農(nóng)貿(mào)市場王堂梅光雞攤銷售的烏雞，定安定城王春妮雞鴨銷售攤銷售的雞肉，三亞第二市場吳育雄光鴨攤銷售的烏雞，?？诃偵酵趵诠怆u鴨攤銷售的烏雞肉。

 

　　磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，磺胺類（總量）在食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100ug/kg?；前奉愃幬镌隗w內(nèi)作用和代謝時(shí)間較長，長期食用磺胺類藥物超標(biāo)的食品，可能引發(fā)泌尿系統(tǒng)、肝臟損傷。

 

　　此外，還有保亭保城裴光平豬肉攤銷售的豬肉，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標(biāo)的食品會(huì)對人體健康造成危害。

 

　　海南省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

不合格產(chǎn)品信息

      相關(guān)報(bào)道：海南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2019年第24期）
 

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