產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：FZ NZ Swordfish Steak

 

　　來(lái)源地：新西蘭

 

　　分銷商：South Stream Seafoods Ltd

 

　　此日期前最佳：二○二○年四月二十八日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從一網(wǎng)上商店抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之零點(diǎn)七一的汞，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬(wàn)分之零點(diǎn)五。」

 

　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)情況，并要求其停售有關(guān)批次的產(chǎn)品。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源。

 

　　他續(xù)說(shuō)：「汞可損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是發(fā)育中的腦部。攝取大量的汞會(huì)影響胎兒腦部發(fā)育，對(duì)成人則會(huì)損害其視力、聽(tīng)覺(jué)、肌肉協(xié)調(diào)性和記憶力。另外，一些國(guó)際機(jī)構(gòu)如世界衛(wèi)生組織早已指出，進(jìn)食捕獵性魚(yú)類是人類攝入汞的主要途徑。中心的總膳食研究報(bào)告亦指出體型較大或捕獵性魚(yú)類的汞含量可能較高（例如吞拿魚(yú)、金目鯛、鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、橘棘鯛和大王馬鮫魚(yú)等）。因此，較容易受汞影響的人士，包括孕婦、計(jì)劃懷孕的婦女和幼童等，在選擇魚(yú)類時(shí)應(yīng)首選體型較小的魚(yú)類，避免進(jìn)食上述汞含量可能較高的魚(yú)類，從而減低因攝入過(guò)量金屬污染物以致?lián)p害胎兒和嬰幼兒健康的風(fēng)險(xiǎn)?！?/div>