2019年5月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成并公布22309批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，合格21861批次，不合格448批次，總體合格率為97.99%，與2018年同期相比上升0.18個百分點。其中，乳制品、蛋制品、糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、食鹽、肉制品6類食品的合格率分別為100%、100%、99.46%、99.42%、99.35%、99.03%，均高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
從檢驗不合格的項目看，仍以農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑等3類問題為主，分別占不合格總數(shù)的41.11%、23.78%、19.78%。同時，生物毒素、標(biāo)簽標(biāo)識、質(zhì)量指標(biāo)、重金屬等元素污染物問題占不合格總數(shù)的比率，分別比2018年同期低15.22、2.82、0.43、0.17個百分點；非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的比率，比2018年同期高1.2個百分點。
各市、縣級市場監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。廣東省市場監(jiān)督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄（http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/spaqxx/spcj/index.html）查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2019年6月11日
地區(qū)：
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