食品伙伴網(wǎng)訊 5月29日，上海市市場監(jiān)督管理局通報了第21期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括：食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，速凍食品，特殊膳食食品，飲料，嬰幼兒配方食品，其他食品等。抽檢樣品共計691批次，其中不合格樣品2批次，為食用農(nóng)產(chǎn)品，涉及農(nóng)獸藥殘留問題。
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通報顯示，1批次不合格樣品為錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司銷售的標稱上海濟洪蔬菜配送中心有限公司生產(chǎn)的豇豆，該樣品檢出滅蠅胺超標，檢出值為4.1mg/kg。
滅蠅胺是一種三嗪類昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，屬幾丁質(zhì)合成抑制劑，具強內(nèi)吸傳導(dǎo)作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。
另1批次不合格樣品為錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海金山商場銷售的標稱吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的草雞蛋，該樣品檢出氟甲砜霉素（氟苯尼考），檢出值為23.4μg/kg。
氟甲砜霉素（氟苯尼考）為廣譜抗菌藥物，一般由于飼料添加或者畜禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在畜禽體內(nèi)。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）規(guī)定，該類藥物在產(chǎn)蛋家禽中禁用，雞蛋中不得檢出。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第21期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 上海濟洪蔬菜配送中心有限公司 | / | 錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司 | 上海市普陀區(qū)真北路1425號 | 豇豆 | 散裝稱重 | / | / | 滅蠅胺║4.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
| 2 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿(mào)易有限公司 | 伊通縣伊丹鎮(zhèn)1號 | 錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海金山商場 | 上海市金山區(qū)城河路230號2幢1層 | 草雞蛋 | 730g/盒 | / | 2019/2/28 | 氟甲砜霉素(氟苯尼考)║23.4μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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