2019年第一季度，國際食品安全當(dāng)局網(wǎng)絡(luò)（INFOSAN）處理的大多數(shù)事件都涉及生物性危害。5起是沙門氏菌引起的，單核細(xì)胞增生李斯特菌（3起），大腸桿菌（3起），肉毒梭菌（1起）和雪卡毒素（1起）。另外還有物理性危害產(chǎn)品，產(chǎn)品含金屬和塑料各1起。另一個事件涉及化學(xué)性危害（氫氰酸），還有關(guān)于未申報的花生成分。
世衛(wèi)組織覆蓋所有區(qū)域，包括歐洲、美洲、西太平洋、非洲、東地中海和東南亞，主要涉及的食品類別包括牛奶和奶制品、堅果和油籽、谷類和谷類產(chǎn)品、魚和其他海產(chǎn)品、水果產(chǎn)品、糖和糖果、蔬菜產(chǎn)品、嬰幼兒食品、特殊營養(yǎng)用途產(chǎn)品、甜點和其他食品等。
今年1月，一項研究開始審視國際食品安全當(dāng)局網(wǎng)絡(luò)成員的經(jīng)驗，并更好地理解該網(wǎng)絡(luò)在減輕食物傳染疾病全球負(fù)擔(dān)方面的作用。
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