俄羅斯遠東聯邦大學科學家研制出了一種在超臨界壓力下提取人參的最佳方法，有助從原料中提取熱敏營養(yǎng)素——人參皂苷。

 

　　報道稱：“該發(fā)明可用于制藥、食品和化妝品工業(yè)，正在申請專利。研究人員表示，人參的活性成分，即人參皂苷具有多種治療作用，具有抗腫瘤、免疫調節(jié)、再生和抗糖尿病的特性，對化療后恢復很有效。”

 

　　科學家表示，通過超臨界二氧化碳萃取可獲得具有與生物活性物質天然比例幾乎相同的濃縮物。此外，新方法還可使有效屬性保持更長時間而無需添加防腐劑。

 

　　人參主要生長在遠東南部地區(qū)，野生人參數量不超過10萬株，且分布區(qū)域正在縮小。人參在中國、韓國和日本醫(yī)學中很受歡迎。