2019年第一季度，我省共完成并公布32大類38488批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品37654批次，不合格樣品834批次，樣品總體合格率為97.8%。其中，糧、油、肉、乳等大宗日常消費品的樣品合格率高于樣品總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是農(nóng)藥殘留超標和檢出禁用農(nóng)藥問題，占不合格總數(shù)的34.0%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數(shù)的32.1%；三是獸藥殘留超標和檢出禁用獸藥問題，占不合格總數(shù)的9.75%；四是食品中微生物污染問題，占不合格總數(shù)的7.85%；五是質(zhì)量指標不符合標準問題，占不合格總數(shù)的7.13%；六是其他污染物問題，占不合格總數(shù)的3.69%；七是食品中重金屬等元素污染和生物毒素問題，分別占不合格總數(shù)的2.38%；八是食品中檢出非食用物質(zhì)問題，占不合格總數(shù)的0.71%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法處理，責令生產(chǎn)經(jīng)營者召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并在日常監(jiān)管工作中加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
2019年4月12日
附件
2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
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序號
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食品類別
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樣品抽檢數(shù)量/批次
|
合格樣品數(shù)量/批次
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樣品合格率
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1
|
糧食加工品
|
1613
|
1589
|
98.5%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
912
|
907
|
99.5%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
1294
|
1292
|
99.8%
|
|
4
|
肉制品
|
1132
|
1116
|
98.6%
|
|
5
|
乳制品
|
417
|
417
|
100%
|
|
6
|
飲料
|
1231
|
1220
|
99.1%
|
|
7
|
方便食品
|
1377
|
1351
|
98.1%
|
|
8
|
餅干
|
111
|
110
|
99.1%
|
|
9
|
罐頭
|
146
|
145
|
99.3%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
43
|
41
|
95.3%
|
|
11
|
速凍食品
|
217
|
215
|
99.1%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
220
|
219
|
99.5%
|
|
13
|
糖果制品
|
247
|
247
|
100%
|
|
14
|
茶葉及相關制品
|
86
|
84
|
97.7%
|
|
15
|
酒類
|
1236
|
1197
|
96.8%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
256
|
251
|
98.0%
|
|
17
|
水果制品
|
273
|
267
|
97.8%
|
|
18
|
炒貨食品及堅果制品
|
332
|
316
|
95.2%
|
|
19
|
蛋制品
|
85
|
85
|
100%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
14
|
14
|
100%
|
|
21
|
食糖
|
66
|
65
|
98.5%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
114
|
114
|
100%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
1142
|
1092
|
95.6%
|
|
24
|
糕點
|
1749
|
1713
|
97.9%
|
|
25
|
豆制品
|
461
|
460
|
99.8%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
76
|
76
|
100%
|
|
27
|
保健食品
|
4
|
4
|
100%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
13
|
13
|
100%
|
|
29
|
嬰幼兒配方食品
|
2
|
2
|
100%
|
|
30
|
餐飲食品
|
6907
|
6696
|
96.9%
|
|
31
|
食品添加劑
|
169
|
169
|
100%
|
|
32
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
16543
|
16167
|
97.7%
|
|
合 計
|
38488
|
37654
|
97.8%
|
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
