中食展市場總監(jiān)巴雯女士
與現(xiàn)場嘉賓分享中國市場動態(tài)
2019年是SIAL China中食展一個難得的雙喜之年，不僅將迎來SIAL China中食展第20屆盛會，也是中食展首次實現(xiàn)在上海新國際博覽中心滿館。2019年，SIAL China中食展將攜手4,300家參展商、112,000專業(yè)觀眾站上歷史的新巔峰。展會規(guī)模和參展商的激增帶來的8大主題的突破性發(fā)展，高端飲品及乳制品、綜合進口食品、休閑食品、綠色農(nóng)業(yè)、餐飲供應鏈幾大傳統(tǒng)優(yōu)勢主題，將繼續(xù)精益求精，國際冷鏈主題將繼續(xù)與中物聯(lián)冷鏈委深度合作，主打生鮮電商、冷鏈物流、新零售等熱門領域；功能性營養(yǎng)食品主題攜手中國健康促進基金會、中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與保健食品分會、南京國環(huán)有機認證中心，瞄準炙手可熱的大健康領域；酒主題與亞洲專業(yè)和高品質的國際葡萄酒展——TopWine強強聯(lián)合，將在E5和E6兩個館再度點燃國內高端酒行業(yè)的熱情。
新聞會現(xiàn)場
隨著2019專業(yè)觀眾在線預登記平臺的開通，Match-Making在線商務配對系統(tǒng)、SIAL創(chuàng)新大賽在線報名平臺也已同步開啟。作為全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的風向標，創(chuàng)新大賽偕同第三方咨詢機構——XTC，每年邀請業(yè)內專家、學者、媒體及專業(yè)咨詢機構，基于全球不同國家和地區(qū)的消費習慣，從愉悅、健康、保健、便捷、倫理五大維度出發(fā)，依據(jù)產(chǎn)品的創(chuàng)新要素、對消費者及所屬行業(yè)的有益之處等標準評選年度最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品。創(chuàng)新大賽面向所有SIAL China中食展的參展商開放，參展商須在規(guī)定時間內提交上一年度5月以后研發(fā)或推出，且擁有知識產(chǎn)權或享有生產(chǎn)商授權的可食用產(chǎn)品。入圍產(chǎn)品不僅可終身免費使用SIAL 創(chuàng)新大賽標識、享受在SIAL 創(chuàng)新大賽展示區(qū)內集中展示等諸多免費高效的宣傳，金獎獲得者還可在一年內，享有在SIAL 系列展免費展示的寶貴機會。而歷年的創(chuàng)新大賽入圍產(chǎn)品也多次在進入市場流通渠道后紛紛成為廣受消費者和消費市場的寵兒，這也是市場和實踐給予創(chuàng)新大賽的充分肯定。目前，2019創(chuàng)新大賽報名平臺已開啟，參展商可在4月5日前提交新產(chǎn)品信息，主辦方將于展前公布入圍決賽產(chǎn)品信息，并將在展會首日——2019年5月14日在E3館創(chuàng)新大賽區(qū)域公布金銀銅獎獲獎者。
除了創(chuàng)新大賽，SIAL China中食展多種具有針對性的專業(yè)活動也是觀展期間不容錯過的部分。美食廚房（N4）及鮮生活（N2）分別將肉類及水產(chǎn)類食材的品鑒融入烹飪比賽和演示，通過視覺和味覺彰顯高端食材的魅力；中國國際葡萄酒及烈酒品酒會和葡萄酒創(chuàng)新論壇（E5）、中國精品茶葉沖煮大賽（E4），分別以葡萄酒和茶為代表，挖掘和鼓勵飲品市場的專業(yè)和創(chuàng)新；巧克力世界（W2）從巧克力延伸至整個甜食領域，蔓延甜食文化；酒店及零售業(yè)論壇（N5）力邀業(yè)內明星嘉賓學者一探諸多行業(yè)尖端熱點議題。寓教于樂的活動如不能完全滿足您銳利的商業(yè)視角，肉類、功能性食品等深入行業(yè)細分類別的嚴肅專業(yè)論壇則是絕佳之選。
中食展市場總監(jiān)巴雯女士
與現(xiàn)場嘉賓分享2019中食展相關信息
目前SIAL China中食展專業(yè)觀眾預登記熱度不減，登錄中食展官方網(wǎng)站注冊成為預登記專業(yè)觀眾，并通過Match-Making在線商務配對系統(tǒng)，即可高效便捷地如約飽覽國際級食品飲料盛會。對于參展商而言，如您有新產(chǎn)品，嘗試參與創(chuàng)新大賽也許將為您的2019 SIAL China中食展帶來意外之喜。
