賽事簡(jiǎn)介
2019新品大賞( Hello Foods Prize )是一場(chǎng)針對(duì)食品飲料創(chuàng)意新品的品鑒大賞，由FBIF 食品飲料創(chuàng)新論壇策劃主辦。2019 Hello Foods Prize 于今日正式啟動(dòng)，我們將于2018年12月10日—2019年3月1日進(jìn)行參賽作品的征集，期待您的參與！
康普茶、健身酸奶、果汁碳酸茶、代餐咖啡……食品市場(chǎng)正在不斷被細(xì)分、被革新，企業(yè)在食品的口味、包裝、概念等方面的新意層出不窮。作為主辦方的我們意識(shí)到，聚集行業(yè)的最新的、最具市場(chǎng)力的創(chuàng)新力量非常重要，由此，Hello Foods Prize應(yīng)運(yùn)而生，我們的目的在于聚集具有創(chuàng)新精神的企業(yè)未來食品人和行業(yè)的專業(yè)人士，通過比賽的形式，選出最具創(chuàng)新力的作品，為食品行業(yè)樹立可持續(xù)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，助力中國(guó)食品行業(yè)的長(zhǎng)青發(fā)展。
什么是創(chuàng)新？
對(duì)于食品飲料行業(yè)來說，新研發(fā)的口味是創(chuàng)新，彌補(bǔ)市場(chǎng)空白是創(chuàng)新；品牌的重新定位是創(chuàng)新，原有品牌的延伸也是一種創(chuàng)新。創(chuàng)新的路有很多條，但是創(chuàng)新的目的只有一個(gè)，那就是增強(qiáng)品牌的實(shí)力，讓企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品市場(chǎng)中穩(wěn)步前進(jìn)。
為什么要?jiǎng)?chuàng)新？
由于消費(fèi)的不斷升級(jí)，2018食品飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的趨勢(shì)越來越明顯，無論是自熱類食品的暢銷、新式茶飲料的異軍突起，還是滿足減肥人士需求的代餐咖啡、代餐酸奶，迅速崛起的新品類和新品牌都展現(xiàn)出了強(qiáng)大的爆發(fā)力，也更是為食品飲料行業(yè)的發(fā)展注入了新鮮的血液，帶來了創(chuàng)新的靈感與方向。
但是據(jù)尼爾森研究發(fā)現(xiàn)，大約每三個(gè)新產(chǎn)品中就有兩個(gè)在推出后就注定會(huì)失敗，而創(chuàng)新產(chǎn)品在中國(guó)成功的難度則更大，僅2%的產(chǎn)品在市場(chǎng)上有立足之地。2017年中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)上市新品個(gè)數(shù)達(dá)25473個(gè)，比2015年增長(zhǎng)15%。但這些新品大多成了短周期產(chǎn)品，70%的新品存活周期不足18個(gè)月。很多“僥幸”存活下來的新品，也都只是“曇花一現(xiàn)”。由此可見，創(chuàng)新雖重要，但是只有突破性的、有差異化的創(chuàng)新才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展并且真正地立足于市場(chǎng)。
對(duì)于行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)來講，靠單品創(chuàng)天下的時(shí)代已經(jīng)過去，內(nèi)部創(chuàng)新對(duì)龍頭企業(yè)是很有必要的。從下圖我們可以看到，以下行業(yè)龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)，主要是都由新品貢獻(xiàn)的，其中食品行業(yè)新品帶來的市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最多甚至達(dá)到了80%以上。
?。▓D片來源：尼爾森數(shù)據(jù)）
除了企業(yè)內(nèi)部的研發(fā)創(chuàng)新，最近的食品行業(yè)更是掀起了“收購(gòu)熱”，不少企業(yè)通過收購(gòu)極具創(chuàng)新力的創(chuàng)業(yè)公司來實(shí)現(xiàn)外部創(chuàng)新。比如，百事公司在歐洲成立了“Nutrition Greenhouse”孵化器來專門挖掘由靈活的小型食品創(chuàng)業(yè)公司開發(fā)的有趣、獨(dú)特而健康的產(chǎn)品，現(xiàn)已孵化了生產(chǎn)樺樹汁的品牌—TAPPED、以人工養(yǎng)殖的蟋蟀為原料的昆蟲蛋白零食—JIMINI’S以及把海帶當(dāng)成佐料賣的西班牙公司DIVINGMAR等多家企業(yè)。這幾家公司之所以能夠成功被百事發(fā)掘，離不開產(chǎn)品本身的創(chuàng)意性以及其在食品市場(chǎng)的差異性和前衛(wèi)性。
為什么參加新品大賞？
專業(yè)的評(píng)委&專業(yè)的點(diǎn)評(píng)
我們邀請(qǐng)了行業(yè)知名公司的專業(yè)人士，對(duì)參賽作品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒，從產(chǎn)品的“感官創(chuàng)新”、“價(jià)值創(chuàng)新”以及“表現(xiàn)創(chuàng)新”全方位地對(duì)參賽作品進(jìn)行打分。不僅會(huì)從產(chǎn)品的“色澤、氣味、口感、口味”做出感官方面的評(píng)鑒，還會(huì)由“外”——產(chǎn)品的包裝，到“內(nèi)”——產(chǎn)品的理念創(chuàng)新價(jià)值給出專業(yè)性評(píng)價(jià)。
品牌曝光的機(jī)會(huì)
擁有8.6萬+粉絲、80個(gè)行業(yè)群、同時(shí)入駐一點(diǎn)資訊、今日頭條、界面聯(lián)盟等10+媒體平臺(tái)的FBIF公眾號(hào)將會(huì)全面報(bào)道新品大賞，對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品的背后故事進(jìn)行深度挖掘，對(duì)精選出來的參賽作品在賽前、賽中和賽后三個(gè)階段進(jìn)行全方位的媒體推廣。此外，F(xiàn)BIF2019食品飲料創(chuàng)新論壇將與近百家國(guó)內(nèi)外媒體合作，屆時(shí)，在新品大賞中獲獎(jiǎng)的品牌也將獲得大量曝光。
現(xiàn)場(chǎng)展示
去年獲獎(jiǎng)作品
如何參加比賽？
參賽群體：食品行業(yè)的品牌商、供應(yīng)商、研究機(jī)構(gòu)等均可參加。
參賽作品要求：在2017年8月1日-2019年2月28日之間上市的產(chǎn)品。
參賽指南可通過訪問FBIF官網(wǎng)賽事新品大賞或“FBIF食品飲料創(chuàng)新”公眾號(hào)后臺(tái)回復(fù)“2019新品大賞”獲取。
我們的評(píng)選流程
大賽組委會(huì)將在2018年12月10日—2019年3月1日對(duì)參賽作品進(jìn)行收集、匯總。后于2019年3月份，聚集評(píng)審團(tuán)，對(duì)參賽作品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)鑒，并在評(píng)鑒表上對(duì)每個(gè)參賽作品在各個(gè)維度上進(jìn)行打分。最后組委會(huì)根據(jù)每位評(píng)委的評(píng)鑒表中的評(píng)價(jià)及打分，確定獲獎(jiǎng)作品。獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將會(huì)于2019年4月23日受邀參加與FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇同期舉行的新品大賞頒獎(jiǎng)典禮。
評(píng)選與獎(jiǎng)勵(lì)
評(píng)選方法
由國(guó)內(nèi)食品飲料界專家組成新品大賞評(píng)審團(tuán)，秉承“公平、公正、公開、高水準(zhǔn)”的原則，最終確定不同組別的不同獎(jiǎng)項(xiàng)。
評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)
感官創(chuàng)新（產(chǎn)品的色澤、氣味、口感、口味）
價(jià)值創(chuàng)新（產(chǎn)品的理念創(chuàng)新和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值創(chuàng)新）
表現(xiàn)創(chuàng)新（產(chǎn)品的圖案設(shè)計(jì)-藝術(shù)感和形狀設(shè)計(jì)-便攜性、實(shí)用性）
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
飲料組：
最佳 咖啡獎(jiǎng)
最佳 乳品獎(jiǎng)
最佳 茶飲獎(jiǎng)
最佳 果汁獎(jiǎng)
最佳 固體飲料獎(jiǎng)
最佳 含汽飲料獎(jiǎng)
最佳 運(yùn)動(dòng)功能飲料獎(jiǎng)
休閑食品組：
最佳 曲奇餅干獎(jiǎng)
最佳 堅(jiān)果獎(jiǎng)
最佳 糕點(diǎn)獎(jiǎng)
最佳 膨化食品獎(jiǎng)
最佳 方便食品獎(jiǎng)
參賽方式
訪問此鏈接：https://event.3188.la/1516156191/SelectCate 或掃描下方聯(lián)系人二維碼即可報(bào)名。
聯(lián)系方式
王瑤（Max Wang）
T：+86 21 5767 9411
M: +86 186 4020 8748（手機(jī)號(hào)與微信號(hào)同步）
E: max.wang@simbaevents.cn
曹云慶（Trish Cao）
T: +86 21 6218 0569
M: +86 178 2177 8964（手機(jī)與微信號(hào)同步）
E: Trish.cao@simbaevents.cn
