2018年第四季度，全省共完成并公布47263批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品46017批次，不合格樣品1246批次，樣品總體合格率為97.36%。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平（97.36%）。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的57.54%；二是農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)15.17%；三是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的10.43%；四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題占不合格總數(shù)的7.14%；五是食品中重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的4.90%；六是食品中其他污染物問(wèn)題占不合格總數(shù)的2.65%；七是食品中非食用物質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的1.20%。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他途徑查詢(xún)。其中，省局抽檢信息可在江西省藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)“食品抽檢信息”專(zhuān)欄（http://www.jxda.gov.cn/xwzx/zwtg/jdcj/spjdcj/index.html）查詢(xún)。
特此通告。
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