2018年下半年，我省省、市、縣三級(jí)共完成并公布116014批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果（含保健食品和食品添加劑），其中合格樣品113180批次，不合格樣品2864批次，樣品總體合格率為97.53%，與上半年合格率（97.58%）幾乎持平。其中，餐飲食品、酒類、蜂產(chǎn)品抽檢合格率較上半年分別提高了1.91個(gè)百分點(diǎn)、1.68個(gè)百分點(diǎn)和1.18個(gè)百分點(diǎn)；糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、肉制品、調(diào)味品、酒類及茶葉等大宗日常消費(fèi)品的抽檢合格率均高于平均水平；乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品抽檢合格率均保持在99%以上。同時(shí)，食用鹽、冷凍飲品及炒貨食品抽檢合格率有一定程度降低，較上半年分別下降了4.39個(gè)百分點(diǎn)、2.59個(gè)百分點(diǎn)和2.50個(gè)百分點(diǎn)。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。