近年來，在省委、省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各地的大力推動(dòng)下，我省食用菌產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，成效顯著。但隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，對木屑等菌材的需求迅速增加，供需矛盾日顯突出，我省局部地區(qū)出現(xiàn)了亂砍濫伐林木的現(xiàn)象。為切實(shí)貫徹落實(shí)省領(lǐng)導(dǎo)“必須堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展的原則”“切實(shí)守好生態(tài)底線”指示要求，現(xiàn)就做好食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展有關(guān)工作通知如下：
一、牢牢堅(jiān)守生態(tài)和發(fā)展兩條底線
各地要牢固樹立綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明觀，牢牢堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，在發(fā)展與生態(tài)產(chǎn)生矛盾時(shí)，必須堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展。要按照《貴州省發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案（2017—2019年）》（黔府辦發(fā)〔2017〕39號）確定的指導(dǎo)思想、基本原則和重點(diǎn)任務(wù)，穩(wěn)步推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，決不以犧牲環(huán)境為代價(jià)去換取一時(shí)的經(jīng)濟(jì)增長，走資源節(jié)約、產(chǎn)品安全、產(chǎn)業(yè)高效、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展路子，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、扶貧、社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一。
二、加強(qiáng)菌材資源綜合利用
各地要引導(dǎo)和督促食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體依法依規(guī)利用木材等菌材資源，集約經(jīng)營、節(jié)約用材，拓寬木屑等菌材原料來源，綜合利用茶樹及經(jīng)果林修剪枝條、商品林撫育間伐、農(nóng)作物秸稈、酒糟、畜禽糞便等廢棄物，提高菌材資源綜合利用率；加快推廣使用菌草代替部分木屑種植食用菌的生產(chǎn)試驗(yàn)示范，支持成熟技術(shù)的推廣應(yīng)用，降低木質(zhì)原料用量，減輕生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大對森林資源帶來的壓力。
三、科學(xué)利用廢棄菌棒、菌渣
各地要科學(xué)利用生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄菌棒、菌渣資源，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，將菌棒、菌渣轉(zhuǎn)化成生物質(zhì)燃料、有機(jī)肥料、其它食用菌栽培基質(zhì)等具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)菌棒、菌渣的無害化、資源化利用，大力推廣菌渣—有機(jī)肥—果（菜）園等循環(huán)利用模式，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
四、積極開展菌材篩選試驗(yàn)
各地要圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，針對當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展品種，積極開展不同品種、不同區(qū)域、不同菌材（草）篩選試驗(yàn)，特別是要加強(qiáng)速生菌材（草）對食用菌產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量影響的研究，向林業(yè)部門和企業(yè)提供最適宜菌材種類等信息，為推動(dòng)優(yōu)質(zhì)菌材林基地建設(shè)提供技術(shù)支撐。
五、全面開展菌材來源排查工作
根據(jù)省政府要求，各地近期要對轄區(qū)內(nèi)每一家食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體菌材來源和廢棄菌棒菌渣利用情況進(jìn)行一次全面徹底的摸底排查，并填寫《貴州省食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體菌材和廢棄菌棒情況調(diào)查表》。各地農(nóng)業(yè)行政主管部門務(wù)必提高認(rèn)識，高度重視排查工作，抓緊部署，抓好落實(shí)。各市州要將排查情況匯總形成排查報(bào)告，于2018年12月7日前報(bào)送省蔬菜工作專班。
聯(lián)系人：周韜
聯(lián)系電話：18585079507
郵箱地址：snwsczb@163.com
附件：貴州省食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體菌材和廢棄菌棒情況調(diào)查表
2018年11月28日
附件
貴州省食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體菌材和廢棄菌棒情況調(diào)查表
經(jīng)營主體名稱：填表時(shí)間：
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基本生產(chǎn)信息
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菌材需求及來源
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廢棄菌棒利用處理方式
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菌棒年生產(chǎn)能力
（萬棒）
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食用菌
種植
種類
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今年預(yù)計(jì)種植量（萬棒）
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預(yù)計(jì)產(chǎn)量（噸）
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預(yù)計(jì)產(chǎn)值（萬元）
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菌材種類
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菌材
需求量
（噸/年）
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菌材來源及采購量（噸/年）
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菌材價(jià)格
（噸/元）
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預(yù)計(jì)菌渣年產(chǎn)生量（噸）
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菌渣處理
利用方式
及比例
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菌袋利用
處理方式
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生產(chǎn)地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話：電子郵箱：
注：菌材種類包括木屑、秸稈、菌草等；菌材來源包含省、市、縣名稱。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于做好食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展有關(guān)工作的通知-黔農(nóng)辦發(fā)[2018]3號.pdf
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于做好食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展有關(guān)工作的通知-黔農(nóng)辦發(fā)[2018]3號.pdf
