近日，一份“對水產(chǎn)養(yǎng)殖品市場全球預(yù)測”的報告顯示，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場預(yù)計將以7.2%的年復(fù)合增長率增長，從2018年的301億美元增長到2023年的425.6億美元。

 

    在品種方面，在水生植物中，海藻因其需求量大而占有最高的市場份額。全球海藻養(yǎng)殖的顯著擴張是由對無污染海藻日益增長的需求和商業(yè)部門需要海藻衍生產(chǎn)品用于生物技術(shù)和醫(yī)療應(yīng)用所推動的。這為水產(chǎn)產(chǎn)品制造商投資這個市場提供了巨大的機會，因為水產(chǎn)養(yǎng)殖中的海藻種植是分散的，預(yù)計在未來會有很大的發(fā)展。

 

    由于紅色海藻在食品中的應(yīng)用越來越多，全球?qū)Ｔ宓男枨笠苍谠黾?。隨著人們越來越意識到食用海藻對健康的好處，對紅色海藻的需求也在增加。此外，在全球，廣泛使用海藻的東南亞菜系越來越受歡迎，預(yù)計也將推動全球海藻市場的增長。