2018年第一季度，全省共完成并公布3260批次食品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目全部合格的樣品3193批次，不合格樣品67批次，樣品總體合格率為97.9%，不合格率為2.1%。大宗日常消費品的樣品合格率保持基本穩(wěn)定，其中，肉制品和水產制品的樣品合格率分別為：99.0%和98.3%，高于樣品總體合格率。食用農產品的樣品合格率均為95.4%，略低于樣品總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件）。

 

　　從不合格樣品的不合格項目看，仍以超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染、農獸藥殘留超標和質量指標不符合標準等四類問題為主，分別占不合格總數的32.8%、23.9%、23.9%和13.4%。同時，未發(fā)現檢出違法添加非食用物質的情況。針對抽檢不合格樣品，各設區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制了產品風險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調查、依法處置。

 

　　   2018年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表.xls

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年9月26日