發(fā)言人表示，中心已通知制造商和涉事商戶有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果，并到生產(chǎn)廠房和涉事超級(jí)市場進(jìn)行調(diào)查，以及抽取跟進(jìn)樣本作進(jìn)一步化驗(yàn)。有關(guān)調(diào)查仍然繼續(xù)。中心亦已向生產(chǎn)廠房和涉事超級(jí)市場的員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。

 

　　根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第54條的規(guī)定，所有在香港出售的食物，不論進(jìn)口或本地生產(chǎn)，必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環(huán)境中。如制作或貯存食品的過程欠缺衛(wèi)生，可引致該菌繁殖。進(jìn)食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。

 

　　中心會(huì)通知業(yè)界，繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障公眾健康和食物安全。

 

　　完

 

　　2018年9月4日（星期二）