這項研究的重點是羅非魚的養(yǎng)殖，預(yù)計該品種將是未來10年兩種增長最快的水產(chǎn)產(chǎn)品之一，也是美國和全球消費者對養(yǎng)殖魚類需求的主要驅(qū)動因素。

 

    來自達特茅斯學(xué)院的研究小組認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)擴張需要找到魚粉和魚油的替代品，因為這些成分在環(huán)境、食品安全和經(jīng)濟方面存在缺陷。替代成分有昆蟲粉或（微）藻類粉。

 

    在他們看來，海洋微藻生產(chǎn)相對于陸地作物有幾個優(yōu)勢：單位投入產(chǎn)量更高，不需要淡水和可耕地，減少溫室氣體排放，從而提高了土地和用水效率。

 

    因此，研究小組的最新工作是用一種海洋微藻的副產(chǎn)物納米綠藻取代魚粉，納米綠藻富含蛋白質(zhì)和歐米伽-3脂肪酸，包括對魚類生長和品質(zhì)至關(guān)重要的二十碳五烯酸。