全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案供應(yīng)商利樂集團(tuán)（Tetra Pak）本周三（8日）在巴西公布的利樂指數(shù)（Tetra Pak Index）顯示，預(yù)計(jì)2017至2022年，巴西在線食品和飲料的銷售額增長(zhǎng)幅度不及全球平均水平。

 

　　巴西《經(jīng)濟(jì)價(jià)值報(bào)》8月8日?qǐng)?bào)道，2017至2022年，預(yù)計(jì)全球在線食品和飲料的銷售額年均增長(zhǎng)幅度為17.4%，由去年的445億美元增長(zhǎng)至2022年的992億美元。這樣一來(lái)，在線食品和飲料的銷售額在食品總銷售額中的占比將由2%增長(zhǎng)至4.6%。

 

　　在巴西，在線食品和飲料的銷售額將由2017年的7500萬(wàn)美元增長(zhǎng)至2022年的1.03億美元，年均增幅為6.5%。去年，電子商務(wù)在巴西食品和飲料市場(chǎng)中的占比為0.2%，預(yù)計(jì)到2022年增長(zhǎng)至0.8%。

 

　　“盡管巴西是全球電子商務(wù)十大市場(chǎng)之一，每年的電商銷售額超過210億美元，但人們還是對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品和飲料有所抵觸。”利樂全球營(yíng)銷服務(wù)總監(jiān)亞歷山德勒？卡瓦略（Alexandre Carvalho）說。

 

　　在他來(lái)看，和其他國(guó)家相比，巴西消費(fèi)者對(duì)實(shí)體店的依賴感更強(qiáng)。“在巴西，去超市或者商場(chǎng)購(gòu)物是許多人的日程安排。”卡瓦略說。

 

　　此外，卡瓦略還指出，巴西市場(chǎng)中缺乏一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行大力投資，以此來(lái)推動(dòng)食品在線銷售市場(chǎng)的增長(zhǎng)，比如中國(guó)的阿里巴巴和美國(guó)的亞馬遜。“如果能有一個(gè)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)者，巴西的食品在線銷售情況會(huì)其預(yù)期中增長(zhǎng)更快。”他說。

 

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，巴西的食品銷售主要集中在超市和便利店。去年，食品和飲料的零售額占到了超市、零售店等總零售額的51.8%，預(yù)計(jì)到2022年下降到47.3%。卡瓦略表示，目前超市也在大力推動(dòng)食品和飲料的多渠道銷售，因此事實(shí)上超市的食品銷售空間并沒有被壓縮。巴西電商咨詢機(jī)構(gòu)Ebit的數(shù)據(jù)顯示，目前巴西在線食品銷售的領(lǐng)頭羊也都是P?o de A?úcar、Sonda等大型超市集團(tuán)。

 

　　卡瓦略還指出，如今Uber Eats、iFood等新的送餐服務(wù)也可以推動(dòng)巴西食品和飲料的在線銷售額增長(zhǎng)。