最新數(shù)據(jù)顯示，在過去的兩年里，澳洲飲用紅茶菌飲料的人數(shù)驚人地增長了7倍。

 

　　據(jù)《每日郵報》報道，Neilson Insights最新調(diào)查報告顯示，澳洲消費者傾向選擇時髦的低糖飲料紅茶菌，超過健康果汁、風(fēng)味牛奶和礦泉水。

 

　　全球許多名人也加入紅茶菌飲料大潮，包括知名演員格溫妮絲（Gwyneth Paltrow）和歌手麥當(dāng)娜（Madonna Ciccone）。紅茶菌屬于發(fā)酵茶，由野生菌、酵母、水加有機糖發(fā)酵后生成。

 

　　澳洲紅茶菌飲料流行開來的原因，在于“澳洲消費者已經(jīng)準(zhǔn)備好并且愿意購買更多低糖及不含糖產(chǎn)品”。

 

　　營養(yǎng)學(xué)家指出，發(fā)酵茶飲料能給健康帶來很多益處，因為它的含糖量很低，而且含有益菌，可以照顧腸道健康。

 

　　不過，也有部分懷疑論者抨擊紅茶菌，稱還有其他的自制飲料具備同樣的益處，價格也更便宜。

 

　　研究人員預(yù)測，考慮到澳洲或?qū)嵤┨嵌悾窦t茶菌這樣的低糖替代飲料將越來越流行。