食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國疾病預(yù)防控制中心（CDC）消息，美國此次大腸桿菌疫情的源頭是亞利桑那州生菜田附近污染的運(yùn)河水，大腸桿菌O157：H7已經(jīng)感染了36個(gè)州的人，造成了5人死亡。
美國疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室檢測了從尤馬（亞利桑那州）種植區(qū)采集的運(yùn)河水樣，檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)運(yùn)河水樣中含有大腸桿菌O157：H7疫情株，并且在水和土壤樣品中發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)生志賀毒素的的其他大腸桿菌菌株。
美國食品和藥物管理局（FDA）正在繼續(xù)調(diào)查疫情，以便確定大腸桿菌O157：H7是如何進(jìn)入水中以及這種水如何污染了生菜。
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