食品伙伴網(wǎng)訊 6月15日，據(jù)日本媒體報(bào)道，今年5月25日，在日本的埼玉縣、東京都、茨城縣以及福島縣敬老院中相繼發(fā)生O157:H7致病性大腸桿菌食物中毒事件。厚生省要求生產(chǎn)商對已經(jīng)銷售的生菜進(jìn)行自主召回。
經(jīng)調(diào)查，引發(fā)食物中毒的生菜都來自同一生產(chǎn)廠商，且發(fā)生事件的9所敬老院中，有6所是因同一遺傳基因型的腸出血性大腸桿菌引起的。感染者主要發(fā)病癥狀為發(fā)熱、腹瀉等。
日本厚生省當(dāng)局對此次食物中毒事件，向各個(gè)都道府縣下達(dá)提供生蔬菜時(shí)需要充分清潔、殺菌的命令，并對敬老院設(shè)施進(jìn)行徹底的衛(wèi)生指導(dǎo)。
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