2018年第一季度，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局完成1932批次食品樣品的監(jiān)督抽檢并公布抽檢結果，檢驗項目合格的樣品1900批次，不合格樣品32批次，樣品總體合格率為98.3%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。
抽檢發(fā)現的問題：一是品質指標不達標，占不合格項目檢出總數的39%，主要是食用植物油、調味品、乳制品、酒類、食糖等食品中過氧化值、酸值（價）、氨基酸態(tài)氮、脂肪、酒精度、色值等項目不合格。二是其他微生物超標，占不合格項目檢出總數的33%，主要是肉制品、方便食品、水果制品、蜂產品、糖果制品等食品中菌落總數、霉菌等項目不合格。三是其他污染物超標，占不合格項目檢出總數的15%，主要是食用植物油中苯并[α]芘、溶劑殘留量不合格。四是超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格項目檢出總數的9%，主要為飲料、水產制品、蔬菜制品等食品中胭脂紅、糖精鈉、二氧化硫等超標。五為重金屬等元素污染物，占不合格項目檢出總數的3%，主要為調味品中鉛超標。
公布的具體抽檢信息可在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局網站“食品抽檢信息”專欄（網址：http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）、新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網站“抽檢信息”專欄（網址：http://www.xjda. gov.cn/）查詢。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2018年4月28日
地區(qū)：
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