“食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展院士論壇”和“中國制造2025--第二屆機(jī)械裝備推動食品工業(yè)發(fā)展高峰論壇”燃爆整個(gè)FIC2018
FIC2018展會最大的亮點(diǎn)之一就是“食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展院士論壇”。 展會期間，在院士論壇會場，很早就吸引了眾多海內(nèi)外參展商和專業(yè)聽眾來到現(xiàn)場，論壇還沒有開始，會場已座無虛席，通道擠滿了聽眾。中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授做題為“食品香料香精發(fā)展趨勢”的報(bào)告，中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授做題為“海洋活性油脂與人類健康”的報(bào)告，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳堅(jiān)教授做題為“食品添加劑的生物制造：新一代發(fā)酵工程技術(shù)”的報(bào)告，新西蘭食品科學(xué)院院士、國際農(nóng)業(yè)工程國際委員會“功能食品、健康食品和營養(yǎng)”工作平臺主席孫東曉博士做題為“在復(fù)雜和快速變化的世界中通過創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)人類健康和環(huán)境的可持續(xù)性”的報(bào)告。這些院士的精彩報(bào)告高屋建瓴，論述精辟，觀點(diǎn)深刻，賦予時(shí)代感，贏得了在場聽眾一陣陣熱烈掌聲。
在“中國制造2025--第二屆機(jī)械裝備推動食品工業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，天津科技大學(xué)副校長李占勇教授做“固態(tài)發(fā)酵裝置的數(shù)字化設(shè)計(jì)”的報(bào)告，北京工商大學(xué)材料與機(jī)械工程學(xué)院院長黃志剛教授做“食品物料致密成型及改性技術(shù)”的報(bào)告，中國藥科大學(xué)曹崇江教授做“跨境物流止損食品包裝材料制備及其裝備研制”的報(bào)告，廣東華南計(jì)算技術(shù)研究所所長、中國科學(xué)院普惠制造計(jì)劃首席專家、澳大利亞墨爾本狼喬創(chuàng)新加速基地技術(shù)總監(jiān)陳冰冰博士做“先進(jìn)軟件技術(shù)助力食品工業(yè)數(shù)字裝備發(fā)展”的報(bào)告，上海兆光生物工程設(shè)計(jì)研究院教授級高工蔡復(fù)禮做“模擬移動床色譜分離技術(shù)”的報(bào)告。
數(shù)十場“新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會”吸引眾多海內(nèi)外聽眾聆聽
在國家會展中心8米步道層5、6號館及7、8號館各個(gè)分會場，繼續(xù)同步舉行了數(shù)十場新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會。各個(gè)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會緊緊圍繞食品添加劑和配料行業(yè)科技創(chuàng)新、企業(yè)家創(chuàng)業(yè)、食品安全及食品添加劑的合理使用等當(dāng)前行業(yè)和社會最關(guān)心的熱點(diǎn)問題開展講解與討論。發(fā)布會還公布了近年來領(lǐng)先科技研發(fā)成果，有很強(qiáng)的可操作性，為行業(yè)企業(yè)提供了有效的解決方案，為企業(yè)技術(shù)發(fā)展指點(diǎn)迷津，也為眾多年輕創(chuàng)業(yè)者提供了難得的機(jī)會。
