FIC2018這一極具行業(yè)凝聚力的展覽會，將有來自32個國家和地區(qū)的1408家參展商共聚一堂，在11.6萬多平方米的展廳同臺展示，以超大陣容，嶄新的面貌迎接食品界同仁！ 將為食品業(yè)界呈現(xiàn)食品添加劑和配料行業(yè)本年度最華麗的盛典！
本屆展覽會有四個國家和地區(qū)展團參展，他們是美國國家展團、韓國國家展團、日本國家展團和臺灣展團。這些展團帶來了各具地域特色的高品質(zhì)展品，參觀他們的展臺會給專業(yè)觀眾不同的發(fā)現(xiàn)和驚喜，拓寬食品企業(yè)的應用領域！
美國國家展團：
由美國農(nóng)業(yè)部支持、美國駐上海農(nóng)業(yè)貿(mào)易處US Agricultural Trade Office組織的美國國家展團在6.1號館展出，帶來了20家美國食品配料的行業(yè)組織和企業(yè)參展，還將于3月22日9:15—12:00在展館M502會議室舉辦“美國原料在食品加工中的應用”專題新產(chǎn)品新技術發(fā)布會，值得業(yè)界關注。
在美國國家展團里有幾個代表美國其行業(yè)領域企業(yè)的權威機構，他們熟諳本領域情況，熟知行業(yè)市場、企業(yè)、產(chǎn)品，代表了行業(yè)企業(yè)來參展。這些行業(yè)組織是：美國西部農(nóng)業(yè)貿(mào)易協(xié)會展位號（展位61M22）、美國藥典委員會U.S.Pharmacopeia（展位號61N20）、美國櫻桃市場協(xié)會Cherry Marketing Institute(展位號61N26）、美國高叢藍莓委員會US Highbush Blueberry Council（展位號61N28)、美國加州核桃協(xié)會California Walnut Commission（展位號61O35）、美國蔓越莓市場協(xié)會U.S Cranberry Marketing Committee（展位號61O33）。通過這些行業(yè)組織，觀眾可以更直接地了解一手行業(yè)情況，更放心的采購產(chǎn)品。
韓國國家展團：
由韓國食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會支持的韓國國家展團在6.1號館展出，帶來了16家韓國食品配料的行業(yè)組織和企業(yè)參展，其中不乏相關行業(yè)內(nèi)的領軍企業(yè)。
韓國國家展團的組織者韓國食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會Korea Food Industry Association（展位號:61G60）是韓國食品行業(yè)的政府管理機構。韓國食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會旨在能過推動食品工業(yè)及食品衛(wèi)生發(fā)展為食品生產(chǎn)廠家服務，并提高人們的健康水平。
日本國家展團：
由日本食品化學新聞社支持的日本國家展團在6.1號館展出，帶來了16家日本食品添加劑和配料的優(yōu)秀企業(yè)參展，其中很多企業(yè)多年來一直參加FIC展，是FIC展的忠實粉絲，并獲益與FIC平臺。
該展團的組織單位食品化學新聞社Food Chemicals Newspaper Inc.（展位號:61O93）是負責日本食品添加劑、健康食品新聞、雜志的出版，健康食品展示會、中日企業(yè)的交流、日本食品添加劑的現(xiàn)狀介紹等，并出版《食品化學》雜志，在日本主辦日本最大的食品添加劑和健康食品展覽會ifia。該社在日本食品化學界有著良好的信譽和號召力。
FIC2018期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會與日本食品化學新聞社、日本食品添加物協(xié)會、韓國食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會共同主辦高峰論壇—中日韓美法規(guī)標準論壇（于下午 1：30-4：30在7號館和8號館8米步道層C0-02會議室舉行）。
臺灣展團
由臺北市生物技術服務商業(yè)同業(yè)公會支持的臺灣展團在6.1號館展出，帶來了17家臺灣本土食品配料企業(yè)參展，他們的產(chǎn)品各具臺灣特色，有的企業(yè)是臺灣食品添加劑和配料行業(yè)的佼佼者。
臺灣展團的組織者臺北市生物技術服務商業(yè)同業(yè)公會Taipei Biotechnology Service and Business Trade Association（展位:61J04）是臺灣生物技術產(chǎn)業(yè)與政府相關主管部門之間的溝通合作平臺。多年來，不遺余力參與并推行修訂法令與標準，建置產(chǎn)業(yè)平臺，促進生技產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價值。
