為切實加強學校食堂（包括普通高校、中小學、托幼機構）及學生集體用餐配送單位的食品安全監(jiān)管，確保春季開學順利進行，宣州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體局在全區(qū)開展2018年春季學校食堂食品安全專項檢查。

 

　　本次專項檢查從2月28日至3月15日，分學校自查自糾、食藥監(jiān)和教育行政部門集中檢查、總結驗收三個階段進行。

 

　　一是突出重點，有序推進檢查工作。將城鄉(xiāng)結合部及農(nóng)村學校、餐飲服務食品安全監(jiān)督量化等級較低、上年度被監(jiān)管部門行政處罰過等三類情況的學校食堂作為檢查重點，組織監(jiān)管力量，以發(fā)現(xiàn)問題、整改問題為導向，有序推進檢查工作落實。

 

　　二是全面排查，嚴厲查處違法違規(guī)行為。對轄區(qū)內(nèi)各類學校食堂開展拉網(wǎng)式檢查，并將餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理貫徹始終。對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的學校食堂，責令限期整改到位；對整改仍不達要求的學校食堂堅決予以關停，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的要依法進行處理。

 

　　三是規(guī)范引導，深入開展教育培訓。區(qū)食藥監(jiān)局會同教體局將于3月9日召開學校食堂食品安全管理人員會議，組織學習相關法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件，督促學校切實承擔食品安全第一責任人的責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

 

　　四是落實責任，及時總結并“回頭看”。各檢查組對檢查情況進行統(tǒng)計、分析、總結，食藥監(jiān)和教育行政部門根據(jù)檢查情況對存在問題的學校予以通報，并組織食藥監(jiān)管所對轄區(qū)學校食堂開展“回頭看”工作。