“過(guò)年哪天聚餐？”

 

　　春節(jié)是中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是萬(wàn)家團(tuán)圓、朋友相聚的日子，不知道大家有沒(méi)有注意到，有這么一群人，他們放棄與家人、朋友團(tuán)聚的日子，穿梭在商超、飯店、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、藥店……守護(hù)著群眾的飲食用藥安全。

 

　　食品安全與人民群眾息息相關(guān)，春節(jié)期間，為了保障全市人民舌尖上的安全，佛山食藥監(jiān)人在全市范圍內(nèi)開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　年初二，回娘家！

 

　　他們“回”的卻是……

 

　　用一個(gè)“回”字，

 

　　不僅僅是他們對(duì)這些地方無(wú)比的熟悉，

 

　　更是因?yàn)?，這里，是他們的使命所在！

 

　　2月17日是大年初二，到處洋溢著濃厚的節(jié)日氣氛。為切實(shí)保障廣大市民游客在新春佳節(jié)期間的飲食安全和身體健康，扎實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，2月17日，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)黃堅(jiān)強(qiáng)帶隊(duì)，到轄區(qū)內(nèi)餐飲單位及超市開展食品安全檢查，容桂分局副局長(zhǎng)郝廣宇陪同檢查，區(qū)局和分局有關(guān)科室負(fù)責(zé)人員參與檢查。

 

　　檢查組首先來(lái)到容桂龍悅灣酒家，對(duì)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、食品及原料貯存、食品及食品原料索證索票、食品添加劑使用管理、食品留樣、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員健康證件、重點(diǎn)品種及關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作、燃?xì)獍踩褂玫惹闆r進(jìn)行重點(diǎn)檢查。檢查組對(duì)食品留樣及食品添加劑的標(biāo)識(shí)提出了整改意見(jiàn)，總體而言，被檢單位的各項(xiàng)落實(shí)情況較好。

 

　　檢查組隨后來(lái)到容山商場(chǎng)，認(rèn)真檢查了超市的證照情況、在售食品尤其是春節(jié)期間市民較多選購(gòu)的年貨以及糖果的包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、相關(guān)進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票資料、經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生狀況等。

 

　　黃堅(jiān)強(qiáng)來(lái)到了超市的冷凍柜前，檢查冷藏溫度是否達(dá)標(biāo)，并強(qiáng)調(diào)一定要做好食品的保存保鮮工作，不能出售變質(zhì)、過(guò)期的食品。

 

　　黃堅(jiān)強(qiáng)在檢查中強(qiáng)調(diào)，廣大市民在春節(jié)期間出外就餐需求增加，各餐飲單位應(yīng)切實(shí)承擔(dān)起第一責(zé)任人的責(zé)任，高度重視食品安全生產(chǎn)。各分局要認(rèn)真做好春節(jié)期間的應(yīng)急值守工作，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。