香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月十五日呼吁市民不要食用一款法國(guó)進(jìn)口的預(yù)先包裝火腿，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止使用或出售。
有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Jambon Superieur Fines tranches（4 thin Slices Ham）
品牌：Casino
來(lái)源地：法國(guó)
進(jìn)口商：百佳超級(jí)市場(chǎng)（香港）有限公司
淨(jìng)重：每包120克
此日期或之前食用：二○一八年二月十三日
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)食物事故監(jiān)察系統(tǒng)，得悉法國(guó)當(dāng)局發(fā)出通告，指多批預(yù)先包裝火腿可能受李斯特菌污染而在當(dāng)?shù)鼗厥?。中心隨即聯(lián)絡(luò)本地主要入口商和零售商跟進(jìn)。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百佳超級(jí)市場(chǎng)（香港）有限公司曾進(jìn)口上述受影響批次的產(chǎn)品?！?/div>
發(fā)言人表示，根據(jù)該進(jìn)口商提供的資料，曾進(jìn)口三批該款產(chǎn)品。除上述受影響批次，另外兩批為此日期或之前食用：二○一八年二月十二日及二○一八年二月二十八日，在旗下的超級(jí)市場(chǎng)售賣(mài)。為審慎起見(jiàn)，該入口商已將該三批產(chǎn)品停售及下架，并按中心指示展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2606 8658查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說(shuō)：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?！?/div>
發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)?shù)母M(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2018-02-16
地區(qū)：
香港
中國(guó)
法國(guó)
歐洲
行業(yè)：
畜禽肉品
食品檢測(cè)
進(jìn)出口
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
法國(guó)
食物安全
致病菌
李斯特菌
進(jìn)口
火腿
包裝
科普：
衛(wèi)生
法國(guó)
食物安全
致病菌
李斯特菌
進(jìn)口
火腿
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