據悉，作為中國冰淇淋及冷凍冷藏食品行業(yè)的主要品牌活動，中國冰淇淋冷食展已經連續(xù)兩年獲得了“中國十佳專業(yè)展覽會”大獎。每屆展會的專業(yè)觀眾人數都在不斷刷新上一年的記錄。據主辦方統(tǒng)計,2018春季冰展共吸引了來自全球各地前來參觀的觀眾高達3.12萬人次，其中經銷商和專業(yè)買家就高達2.88萬人次,已經連續(xù)三年刷新了中國冰淇淋冷食展自己保持的記錄。
上萬新品琳瑯滿目
冰展超級訂貨會火爆上演
2018春季冰展開展期間，北京天空萬里無云，不少前來參觀的買家紛紛評論，這是繼“APEC藍”、“閱兵藍”之后，北京飄來的“冰展藍”。1月12日一大早，中國國際展覽中心門口，人頭攢動，熱鬧非凡，四處洋溢的熱情氣氛。來自全國各地的大批經銷商在安檢機處排隊等候入場，場面堪比春運。一位來自湖南的經銷商吳該民表示：“今天特意早點來，就是為了搶先進場，占得先機，多點時間參觀并和參展商交流互動，以尋求最好、最合適的產品。每屆展會的專業(yè)買家都非常多，晚來一點就要排隊了。”記者看到，在開展不到十分鐘的時間，展館門前已經排起了長隊，形成了一道獨特的風景線。
而與之同樣亮眼的還有展館內70%以上的特裝展位，中國冰淇淋冷食展覽會主席、龍品錫展覽總經理王海寧，在接受記者采訪時表示：“相比前幾屆，今年的北京春季冰展大有看頭，為了最大程度的展示企業(yè)形象，展館內70%以上的參展企業(yè)都是特裝展位。由于特裝面積較大（最低36平米），參展企業(yè)不僅可以通過特別裝修搭建展示企業(yè)形象，更有足夠大的空間去展示更多的新產品，同時接待更多的專業(yè)買家并與之互動。”現場可以看到，包括三元、木倫河、烏蘭布和、中街、冷戀、華玉家、吳大嫂、起亮、賓格瑞、冰雪怪、富康、楚森國際、艾米利亞、華芙、古斯托夫、樂飛利、西伯利亞冰雪等多家參展商都將自己的展位設計得別具一格，力圖博得更多觀眾眼球。放眼望去，近萬款產品琳瑯滿目，豐富多樣。
木倫河集團董事長助理陳強表示：“2018春季冰展木倫河預定了265㎡超大展位，這也是木倫河集團第五次以超大展位參與。通過中國冰淇淋冷食展這個平臺，我們每年都會結識到很多優(yōu)秀的經銷商朋友，同時與老朋友匯聚一堂，交流交易，每次都收獲滿滿。”俄羅斯冰雪老人冰淇淋中國總代理，中礦國能（北京）進出口有限公司總經理王德強表示：“這已經是我們第二次參加中國冰淇淋冷食展，它是一個非常好的廠商對接平臺，通過這個平臺，我們得以將俄羅斯的美味冰淇淋帶給大家，不僅宣傳了產品，也提高了銷量。”
據了解，本屆北京春季冰展上進口冰淇淋參展商占到了20%-25%以上，規(guī)格很高。來自美國、韓國、泰國、馬來西亞、意大利、西班牙、澳大利亞、新西蘭、中國香港及中國臺灣地區(qū)的冰淇淋美食集中亮相。漂亮的俄羅斯美女帶著美味的俄羅斯冰淇淋盛裝而來，十分引人注目。以冰雪老人、古斯托夫、33只企鵝、華芙、海象、北極星、楚森國際等為代表的近20家俄羅斯冰淇淋企業(yè)和來自美國的冰淇淋品牌CY、西伯利亞的冰淇淋冰雪、來自意大利的手工冰淇淋艾米利亞等為代表的進口冰淇淋展位上，吸引了大批專業(yè)買家的圍觀，可以說是完美映襯了“全球冰淇淋與美食來到中國”這一展會主題。
記者在現場發(fā)現，絕大部分展位上都參與了主辦方倡議的“超級訂貨會”活動。貼出了“預付1000定金抵2000貨款”的促銷海報，吸引了大批經銷商現場訂貨。其中參展商江蘇冷戀冰淇淋的優(yōu)惠活動別具一格，該公司董事長趙燦燦告訴記者，冷戀冰淇淋2018年在原有老產品的基礎之上增加了料值，經銷商紛紛拍手稱贊。2018北京春季冰展現場訂貨額達1500萬元。在連續(xù)參加了幾屆中國冰淇淋冷食展后，冷戀深刻的理解了這個展會的真諦——全行業(yè)的訂貨會。2018春季冰展，作為一個超級食品廠商對接平臺，在為海量食品企業(yè)和經銷商提供直面交流機會的同時，也在最大限度的促成雙方合作，力圖將中國冰淇淋冷食展打造成一個實效性的超級訂貨會。
九位專家齊聚北京論壇
金勺子獎頒獎禮再度引爆全場
1月12日下午，作為展會配套活動之一的“2018春季中國冰淇淋冷食展北京論壇暨中國冰淇淋冷食行業(yè)-金勺子獎頒獎禮”，在北京宏瑞御景國際酒店成功舉行，韓進（上海）食品有限公司為論壇黃金級贊助商。作為全行業(yè)最大的熱點，2018春季冰展北京論壇，受到了來自海內外專家、企業(yè)家和經銷商們的特別關注。1600余人次參與了此次論壇，座無虛席。
論壇首先邀請中國副食流通協(xié)會會長何繼紅致歡迎辭。接下來，著名營銷專家、中國冰淇淋冷食展覽會主席、龍品錫展覽總經理王海寧代表主辦方致辭并發(fā)表了題為《新時代的商務談判》的主題演講。此后，中國冰淇淋冷食展覽會項目總監(jiān)、龍品錫展覽副總經理祝寶威，就2018寧波秋季冰展的規(guī)劃和籌備情況跟與會嘉賓進行了分享。緊隨其后的是來自云南的著名經銷商張新華，代表中國冰淇淋冷食金銷商?100強老會員現場發(fā)言，迎來陣陣掌聲。來自意大利的冰淇淋專家，賽茫達股份有限公司（SAMMonTANA S.P.A）高級顧問Mr.Guido Forni（圭多.福尼），在現場為與會嘉賓分享了意大利冰淇淋口味流行趨勢。
此外，實戰(zhàn)派營銷專家、上海盛治營銷策劃機構總經理林盛，著名供應鏈專家、北京美思美譽管理咨詢有限公司董事長陳崖楓，實戰(zhàn)派電子商務專家、北京瀟彧咨詢創(chuàng)始人瀟彧，著名乳品營銷專家、上海睿農營銷咨詢機構總經理侯軍偉等營銷專家，分別以“中國冰淇淋市場的最大痛點是什么？”、“企業(yè)不同發(fā)展階段的戰(zhàn)略選擇及策略方向”、“一支冰淇淋的新年暢想”和“2018中國低溫液態(tài)奶流行趨勢”等為題發(fā)表了主題演講?？芍^是干貨滿滿，現場掌聲不斷。
緊隨論壇其后的是2018中國冰淇淋冷食行業(yè)-金勺子獎頒獎禮，“2018中國冰淇淋冷食金銷商?100強”榜單的重磅發(fā)布將論壇推向高潮，喝彩聲、歡呼聲、掌聲不斷。此外，主辦方還首次面向全國發(fā)布了“2018中國海洋食品金銷商?25強”和“2018中國冷凍食品最具成長型企業(yè)25強”榜單，頒獎禮現場，數以百計的參會代表拿起手機和相機，咔嚓咔嚓拍照，形成了一道亮麗的風景線。王海寧介紹，從本屆開始使用“金銷商”這一品牌來命名經銷商榜單，意即“金牌經銷商”。據統(tǒng)計，報名參評“2018中國冰淇淋冷食金銷商?100強”榜單的入圍經銷商有369家，可謂優(yōu)中選優(yōu)。已經連續(xù)三年獲得“中國冰淇淋冷食金銷商?100強”榮譽的北京通州紅梅冷批總經理劉紅梅告訴記者：“非常感謝中國冰淇淋冷食展組委會對我的認可和支持。我多次參加中國冰淇淋冷食展，這是一個偉大的平臺。同時可以從眾多家來自世界各地的最好的產品中，選擇最適合自己的來訂貨。今年好產品尤其多，注定又是一個豐收年。”
據介紹，金勺子獎創(chuàng)立于2015年9月寧波秋季冰展期間，旨在表彰在上一年度為中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的企業(yè)和個人。經過近三年的培育，已經成為亞洲及東歐地區(qū)冰淇淋和冷凍食品企業(yè)選擇中國經銷商合作伙伴的重要參考之一，備受關注。
老板變身大廚
春季冷凍食品營銷美食季拉開帷幕
據了解，為了能夠讓一眾食品廠商更好的交流對接，本屆春季冰展現場，主辦方在E1館活動中心，舉辦了2018冷凍食品營銷美食季（春季）的試吃活動。記者發(fā)現，1月12-13日上午11:00至下午13:00，在春季冰展的活動區(qū)聚集了大批的參觀觀眾駐足。近20家冷凍冷藏食品企業(yè)的老板和高管們變身大廚，現場烹飪美食，提供包括牛排、水餃、魚丸、蝦丸、牛羊肉、湯圓、包子等在內的各種冷凍冷藏食品的現場加工制作，并在制作過程中向觀眾講解產品特點，隨后給觀眾派發(fā)試吃，現場香氣撲鼻，人頭攢動。
據悉，從2016寧波秋季冰展開始，組委會及《冷凍食品營銷》便開始主辦“冷凍食品營銷美食季”活動，深受參展企業(yè)和廣大觀眾的喜愛，既滿足了食欲，又能使廠商在輕松愉悅中達成合作。一位剛品嘗完吳大嫂水餃的經銷商李鳳岐告訴記者，通過試吃，他覺得味道非常不錯，已經在和吳大嫂的相關負責人談后續(xù)合作的事情了，并且，對這場春季冷凍食品營銷美食季活動連連夸獎，他認為這個活動不僅能品嘗美食，更能使人下定決心迅速訂貨。中國冷凍食品展項目總監(jiān)王素蘋表示，開辟專門的活動區(qū)域舉辦這個活動，目的就在于方便企業(yè)在參展的同時，通過現場進行產品試吃，幫助廣大經銷商即刻發(fā)掘更多好產品，尋找中國最有味道的產品，推動冷凍冷藏食品行業(yè)在中國的發(fā)展，促進冷凍冷藏食品產品創(chuàng)新，傳播冷凍冷藏食品文化。
春季冰展圓滿落幕
秋季冰展四展同期備受矚目
1月14日，2018春季冰展在大家的收獲滿滿和意猶未盡中落下帷幕。據了解，本次展會總意向成交金額達35.86億元。可以看出，本次展會，不僅是一個廠商對接的交流平臺，更是一場超級訂貨會。王海寧告訴記者，如今大部分參展商已經意識到，參加春季冰展的目的就是要讓經銷商訂貨，所以他們準備了最好的新品，最優(yōu)惠的促銷政策，用最大的誠意來跟全國各地的經銷商展開合作；同時，更多的經銷商也意識到，他們是來訂貨的，不是來走馬觀花的，更不是來看熱鬧的，因為誰選到了好產品，就意味著一年內能有更好的收成。誠然，春季冰展一直在為更多冷凍食品廠家和經銷商打造更專業(yè)的綜合服務性平臺而努力著，一場超級訂貨會，明確了春季冰展的定位，也顯示了春季冰展的專業(yè)程度以及影響力。
記者了解到，本次春季冰展上不少參展商現場簽單簽到手軟，效果非常好。于是紛紛現場搶訂“2018秋季中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展”（總第18屆，簡稱“秋季冰展”）的展位，并且大的特裝展位居多。據了解，2018秋季冰展將于9月1-3日，在寧波國際會展中心舉行。除了設有冰淇淋展?、冷凍食品展區(qū)外還將新增海洋食品展區(qū)和食材展區(qū)、清真食品展區(qū)等多個特色展區(qū)?？傉钩雒娣e22000平米，預計參展企業(yè)350余家，參觀觀眾將達35000余人次。王海寧表示：“四展同期成為秋季冰展的亮點之一，即2018中國糖果零食展（秋季）、全國高端食品展（秋季）、中國冷凍食品展（秋季）將與2018秋季冰展同期舉行。這將是秋季冰展自2015年起，連續(xù)第四年在寧波舉行。數以萬計的中國及海外冰淇淋和冷凍冷藏食品廠商，每年9月到寧波秋季冰展觀展，已經成為一種習慣”在看到春季冰展的火爆場面之后，記者相信，秋季冰展定會再創(chuàng)新高，讓我們大家一起拭目以待！
