近期，省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品、豆制品、食品添加劑6類食品585批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品566批次，不合格樣品19批次。抽檢情況見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、總體情況
糧食加工品204批次，不合格樣品4批次；肉制品160批次，不合格樣品4批次；薯類和膨化食品39批次，不合格樣品5批次；蔬菜制品106批次，不合格樣品4批次；豆制品 67批次，不合格樣品2批次。
調(diào)味品3批次，食品添加劑6批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格樣品情況如下
標(biāo)稱貴州省清鎮(zhèn)市君榮食品有限公司生產(chǎn)的貴州野生蕨菜檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。初檢機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
標(biāo)稱貴陽(yáng)云巖心愿食品廠生產(chǎn)的醬香土豆（油炸膨化食品）檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。初檢機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院。
標(biāo)稱貴州龍灘特色食品廠生產(chǎn)的麻辣折耳根檢出鉛（以Pb計(jì)）超標(biāo)。初檢機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
標(biāo)稱貴陽(yáng)花溪孔令菊食品有限公司生產(chǎn)的年糕，標(biāo)稱貴州千里山生態(tài)食品股份有限公司生產(chǎn)的微辣血漿鴨，標(biāo)稱貴州黔味味食品有限公司生產(chǎn)的雷阿哥香辣牛肉檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱貴州饞解香食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的饞解香土豆絲（油炸馬鈴薯絲）、饞解香土豆片（油炸馬鈴薯片）檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
標(biāo)稱興仁縣引力農(nóng)產(chǎn)品加工商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅豆薏仁粉檢出霉菌超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心。
標(biāo)稱貴州隆喜食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的滿天星糟辣椒檢出防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)；標(biāo)稱貴州省赤水市包漿食品有限公司生產(chǎn)的包漿豆腐，標(biāo)稱貴州黃家食品有限公司生產(chǎn)的黃家牛肉，標(biāo)稱貴州圓夢(mèng)食品加工廠生產(chǎn)的麻辣土豆片檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱貴州牛干媽食品有限公司生產(chǎn)的五香牛肉干，標(biāo)稱貴州省煜強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的老村頭醬腌菜檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱貴州水巷子食品有限公司生產(chǎn)的水豆豉檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）；標(biāo)稱赫章縣結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)馳宇食品加工廠生產(chǎn)的土豆片（香辣味）檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求生產(chǎn)單位所在地貴陽(yáng)市、遵義市、畢節(jié)市、黔東南州、黔西南州食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)單位及時(shí)采取下架、召回、立案調(diào)查等措施。查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特此公告。
貴州省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年1月25日
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