墨爾本兩家熱門餐廳因為嚴重違反食品安全法規(guī)，而遭到重罰。

 

　　據(jù)《先驅(qū)太陽報》報道，墨爾本唐人街的中餐館Empress of China因為違反了12項《食品法》而被罰款逾2.6萬澳元，位于麗貝卡路（Rebecca Walk）的Spencer Pizza Kebab and Café因為8項違規(guī)被罰款逾1.5萬澳元。

 

　　這兩家餐館都被裁定有一系列衛(wèi)生方面的問題，包括未能妥善保存食物以防止食物免于污染。兩家企業(yè)去年被墨爾本治安法院裁定相關(guān)控罪成立后，近期被列入了維州政府食品定罪登記（Food Convictions Register）的批評名單中。

 

　　據(jù)悉，墨爾本市議會衛(wèi)生檢查員2016年9月首次到Empress of China檢查時，發(fā)現(xiàn)餐飲用具不干凈。此外，該餐廳也沒有配備能準確測量食品溫度的計溫設(shè)備，而且沒有提供洗手設(shè)施。

 

　　顧客科恩麗絲（Eva Cornelisse）去年在Google Review上僅給了這家餐廳1顆星，并稱在餐點里發(fā)現(xiàn)了一根黑色短發(fā)。另一顧客馬丁內(nèi)茲（Lydia Martinez）也在Google Review留言稱自己在這家餐廳用餐后食物中毒。

 

　　衛(wèi)生檢查員首次到訪Spencer Pizza Kebab and Café則是2016年11月，當時發(fā)現(xiàn)該餐館未能確保能接觸到食品的表面干凈衛(wèi)生。該店還沒有能“提供有效的自然或人工光線以進行操作的”照明系統(tǒng)。

 

　　據(jù)悉，兩家餐廳均拒絕就被罰款一事發(fā)表評論。