2017年12月11日，歐盟食品安全局（EFSA））發(fā)布10.2903/j.efsa.2017.5063號文件?；谛碌?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_399.html' class='zdbq' title='毒理學相關食品資訊' target='_blank'>毒理學數據，歐盟食品安全局就乳酸鏈球菌素（E234）作為食品添加劑的安全性發(fā)布了意見，并建議擴大其使用范圍。該研究將乳酸鏈球菌素（E234）的每日允許攝入量（ADI）定為1mg/KG/day。研究小組認為，目前人群的總暴露量低于乳酸鏈球菌素的最新的每日允許攝入量（ADI）。委員會認為，建議將乳酸鏈球菌素（E234）的應用范圍擴大，在未成熟的奶酪（最高12毫克/千克）和熱處理肉制品（最高25毫克/千克）中進行添加，其不會有安全隱患。