抽檢發(fā)現(xiàn)，共有23大類食品檢出存在問題，分別為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　其中，不合格率較高的食品類別有餐飲食品（14.7%）、蔬菜制品（11.5%）、食糖（10.7%）、酒類（9.33%）、方便食品（8.94%）、炒貨食品及堅果制品（8.70%）、餅干（7.14%）、罐頭（6.45%）、水果制品（6.45%）等。

 

　　抽檢中發(fā)現(xiàn)的主要問題有微生物不合格，超范圍、超限量使用食品添加劑，其他污染物超標(biāo)，質(zhì)量指標(biāo)不合格，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，獸藥殘留超標(biāo)、檢出致病性微生物，生物毒素超標(biāo)，檢出禁用獸藥，重金屬等元素污染物超標(biāo)，標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范。其中微生物不合格為主要問題，其次超范圍、超限量使用食品添加劑問題也較為突出。

 

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，湖北省食藥監(jiān)局責(zé)成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、排查風(fēng)險因素，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。各級食品藥品監(jiān)督管理部門也按要求及時對抽檢信息進行了公示。

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