據悉，本次抽檢涉及糧食加工品、肉制品、飲料、酒類、蔬菜制品、蛋制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、方便食品、乳制品和食用油、油脂及其制品等12大類，僅蔬菜制品2批次檢出不合格。

 

　　不合格的2批次發(fā)酵酸菜為2017年7月23和2017年6月16日生產，分別由晉中市榆次區(qū)瑞瑞調味水產經銷部和壽陽縣山蕊佳商貿有限公司銷售，其苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.165g/kg、0.1g/kg。

 

　　作為一種食品添加劑，苯甲酸可起到防腐作用，是相對比較安全的食品防腐劑，多用于調味料、醬及醬制品、果醬類（罐頭除外）食品中。長期食用苯甲酸超標食品會破壞人體腸道正常菌群平衡，嚴重時危害人體肝臟和腎臟。山西食藥監(jiān)局認為，苯甲酸及其鈉鹽超標的原因可能是企業(yè)對GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》學習理解不夠，在蔬菜制品加工過程中超范圍使用食品添加劑。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。

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