食品伙伴網(wǎng)訊，中秋節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全，在強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的同時(shí)，重慶市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了中秋節(jié)月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢110家生產(chǎn)企業(yè)的221批次產(chǎn)品，其中3批次月餅不合格，不合格原因均為檢出防腐劑苯甲酸及其鈉鹽。

 

　　據(jù)抽檢信息顯示，這3批次不合格月餅分別來(lái)自2家生產(chǎn)企業(yè)，分別為：1批次重慶市陵江食品廠生產(chǎn)的廣式豆沙月餅（蓉沙類），2批次重慶市合川區(qū)龍多山食品廠生產(chǎn)的中秋月餅（廣式），苯甲酸及其鈉鹽檢出值分別為0.291g/kg，0.304g/kg，0.106g/kg。

 

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在月餅中不得使用。

 

　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

 

　　重慶市食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

      相關(guān)報(bào)道：重慶市食藥監(jiān)局關(guān)于中秋節(jié)月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果的公告（2017年第34號(hào)）