一、抽檢基本情況

 

    近期，在國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)、大連沃爾瑪百貨有限公司經(jīng)營的扒皮魚片（生產(chǎn)日期：2017年02月20日，規(guī)格：250克/袋）經(jīng)檢驗(yàn)山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)[檢出值為2.0g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1.0g/kg]。

 

    二、對企業(yè)違法違規(guī)行為的查處情況

 

    大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《遼寧省食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》的相關(guān)規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收違法所得并處罰款的行政處罰。

 

    大連沃爾瑪百貨有限公司涉嫌經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，經(jīng)查，該公司在進(jìn)貨過程中履行了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，采購中不知道所經(jīng)營食品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免于行政處罰。

 

    三、原因排查及企業(yè)整改情況

 

    大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司已對不合格產(chǎn)品產(chǎn)生原因進(jìn)行排查，查明由于加工過程控制不嚴(yán)，導(dǎo)致該批產(chǎn)品山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)。企業(yè)進(jìn)行了整改，完善生產(chǎn)加工過程控制流程，監(jiān)管部門對該企業(yè)的整改情況進(jìn)行了復(fù)查，達(dá)到整改要求，結(jié)果合格。

 

    大連沃爾瑪百貨有限公司已加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)措施，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

 

    遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年9月18日